第364章 借鹵
眾人忙活了一通之後，總算是將兔頭初步處理乾淨了。
只是這樣，還遠遠不夠。
兔頭確實腥味兒重，所以，只是將它刷乾淨了，還遠遠達不到最後美味的要求。
處理乾淨之後的兔頭，需要放到清水裡浸泡大概兩到三個時辰。
中間每半個時辰，還需要換一次水。
蕭念織仔細的說著要求。
來順在一邊聽著，不住的點頭，有些怕自己記不住的，還要叫上侍衛一起。
這東西數量雖然並不算是特別多，但是蕭念織和晏星玄都是寬厚的主子，所以到時候肯定會給他們分一下的。
分不到一個，半個還嘗不到嗎？
所以，這個時候，更得上心一些。
說不好，最後自己也能吃一口呢。
兔頭放到清水裡浸泡，他們午後的休息時間也過去了。
下午，他們依舊是，記錄，總結，覆審，然後上交。
這些數據，他們需要帶回去之後，仔細的研究，然後規劃出來，最適合冬日的蔬菜。
回去的路上，余大人還跟蕭念織小聲交待了一下：「往年咱們種的都是菠菜，這菜耐寒好收拾，雖然說天冷的時候，生長周期也是長一些，但是也還好，相比其它蔬菜，它真是太好伺候了。」
「小白菜也可以，雪裡蕻也不錯，但是這個菜的周期太長，不過現在種下的話，趕在年前也能出來。」
……
余大人明顯很有經驗，生怕蕭念織不知道，還仔細的跟她交了不少的底。
對於種菜，蕭念織其實還真不算是擅長。
雖然說，她小時候長在爺奶身邊，生活在村里。
但是，她也是被爺奶寵著長大，鮮少下地幹過活的。
所以，認得各種蔬菜，也大概知道，什麼季節種什麼。
但是，對於植物的習性之類的，她了解的還真是不太多。
不過，她有掛啊！
一邊聽著余大人的解釋，蕭念織一邊合計著，自己今天晚上去美味廚房充電的可能性。
眾人在外場一直等到天黑的時候，還沒離開。
這個時候，兔頭正好泡到時辰，可以取出來，進行下一步的操作。
下一步，並不算是特別複雜。
鹵至入味兒。
真正好吃的滷味兒，滷子就是一絕。
那種陳年老鹵，反覆交織入味兒的，才是最好用的。
但是，蕭念織不確定，誰家有現成的，她可以討要一部分過來用。
如果是現制的話，怕是味道達不到想要的效果。
這麼一想，蕭念織對於滷水的製作，也準備提上日程。
小貼士：如果覺得不錯，記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： ||