而且,她如今膽子還大了起來,還會創新了呢。
她決定……
嗯,今天的鐵鍋燉大鵝,她加點酸菜進去。
酸菜還是郭嫂子冬天的時候醃的呢,味道還不錯,過了幾遍水,去掉了酸澀的味道之後,如今吃起來,酸度剛剛好,既不會酸到倒牙,又不會被水浸到沒味道,只剩下一點乾澀的口感。
之前的鐵鍋燉大鵝,郭嫂子都是加的粉條進去,還是蕭念織指導過的寬粉。
但是,如今是酸菜,粉條,還放一些菌菇干!
等到香味兒飄出來的時候,郭嫂子自己聞了一會兒,還特意盛了一點放到碗裡,仔細的嘗嘗味道。
別說,指點之後的菜品,又進步了不少。
至少這個濃郁醬香的味道,對比之前,明顯的進步很多。
郭嫂子更喜歡今日的這份口感,醬香味兒更濃郁一些,她覺得很好吃。
感覺會十分下飯!
郭嫂子嘗完之後,便將鍋蓋扣好,把一切交給溫度和時間,轉過身,又拌了幾個涼菜。
天越來越熱了,不加幾個涼菜,會讓人有一種,無從下口的感覺。
而且,多加涼菜,也能適當的增長食慾。
美味二更
第558章 雨天摸魚
郭嫂子帶著人在廚房裡忙得大汗淋漓。
等到飯菜終於可以上桌了,夕陽西斜,漫天霞光為人間增色不少,蕭念織的目光,都忍不住幾次看向了不遠處的大地。
紅彤彤的一片,看著可真好啊!
夢幻又透著一點現實的美感,讓人忍不住想要將這一瞬間的風景,直接握在掌心,久久也不願意鬆開。
但是,卻又清醒的知道,不可能的。
不過,依舊心存幻想和希冀。
真正吃上之後,蕭念織這才不得不相信於姑姑說的話。
郭嫂子的廚藝,確實進步很多。
總覺得不久之前,還聽對方吐槽說:「啊呀,怎麼感覺自己一點進步也沒有呢?」
結果,如今就有如神助一般的,直接將廚藝技能拉滿。
涼菜還好,水平也只是緩慢進步,並不算是特別明顯。
但是,鐵鍋燉大鵝,是真的燉的特別好吃。
鵝肉嫩又帶著些筋道好吃,醬香味道經過長時間的燉煮,已經真正的融入每一絲紋理里,哪怕是貼著骨頭的那些細絲部分,都飄著濃郁的醬香味道,讓人忍不住的想要去嗦一口。
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