晚飯,於姑姑吃的也不算是太好。
沒什麼心情,也沒什麼胃口。
碰上這樣的事情,心裡難受,吃不下去是正常的。
別人勸也沒太多用處,真的強行吃進去,說不定還會吐。
蕭念織想著,吃不下去東西,那就煮點甜湯,看看能不能讓於姑姑稍稍補充一點津液,省得營養不好,水分還不足,身體再撐不住。
她去廚房轉了一圈,又問了問郭嫂子之後,先是讓對方取了些桃膠出來。
這東西算是比較珍貴的,肯定不在日常的區域,都是郭嫂子仔細的收著的。
如今取出來一些,先泡上。
泡好之後,清理一下,再用清水泡一晚上,明天早上做甜湯的話,才會比較好。
口感和味道,吃起來都會比現泡現用要好上很多。
只不過,這個是明天早上用的。
今天晚上,還是需要的。
而且,豐外公那邊也需要準備一份。
需要有營養,而且吃起來味道還好,午夜暖心的那種。
想到這些,蕭念織看了一眼郭嫂子從後院擠回來的牛奶。
這個原本是用來和面蒸包子的。
不過,如今蕭念織決定,用一點。
二更
第560章 鮮奶窩蛋
蕭念織動作很麻利,沒一會兒就取了牛乳,雞蛋還有冰糖過來。
她沒特意開大火,選了爐子那邊的小灶台,用的也是一口平時熱油的小奶鍋。
這個鍋並不算大,但是煮三到四人份的甜湯,還是足夠用了。
蕭念織將其洗乾淨之後,這才取了牛乳過來,先是大火煮開,去味殺菌。
之後將牛奶倒出來,接著把小鍋洗乾淨,再重新煮開。
這次牛乳中的雜味兒淡了很多,蕭念織又在煮開之時放了冰糖進去,慢慢的攪和著。
直到冰糖融化,蕭念織這才往鍋中打雞蛋。
三枚雞蛋打好,蕭念織就拿筷子,在雞蛋周圍,稍稍進行一番攪動。
動作需要控制好,保證能將蛋白打散,但是蛋黃又保留下來。
蕭念織做了三人份的量。
晚飯,她吃的很晚,並不準備在這個時候,再吃一份甜湯。
於姑姑一份,外公一份,郭嫂子趕上了,也分一份吧。
所以,三份,得三枚雞蛋。
鮮奶窩蛋也是蕭念織第一次給他們做,不確定他們是喜歡整蛋黃,還是分開一些的。
所以,還是先保留吧。