這樣，最後出來的效果，才是彎曲可愛又美味的。
豐外公在一邊看著，忍不住心疼蕭念織：「這油很熱，手會不會很疼？」
「其實形狀不形狀的也沒事兒，就自己人吃，吃個味道就行。」
「這做飯的活計，可是太遭罪了，想想以後還是別做了吧。」
「算了，想想喜歡的話，還是做吧。」
……
豐外公一邊心疼，一邊又忍不住，不想拘著小姑娘，想支持蕭念織。
這矛盾的心理，讓他痛並快樂著。
不過，很快就只剩下快樂了。
因為油炸的香飄了出來，是那麼的醇香勾人。
另一邊，蕭念織把魚羹的魚肉處理好，已經上鍋蒸上了。
去了腥味兒之後的魚肉，熱汽升騰之時，飄著一股淡淡香味兒，似是能飄進人的骨子裡，勾得人心裡直痒痒。
晏南榮這會兒像是一隻猴子，一會兒看看這裡，一會兒看看那裡，忙得不亦樂乎。
從前在宮裡，他鮮少有機會，能直面做飯的場景。
他能吃到的，都是送到他眼前，現成的。
所以，晏南榮並不知道，原來做飯的過程，這般的誘人，也是這般的有魅力。
當然了，還是別讓他做了。
他興趣沒點在這裡！
松鼠鱖魚的魚炸好了，接下來就是調汁。
這汁里，西紅柿醬的作用可是不少，雖然不能說全靠它來提味兒，但是有它確實增色很多。
蕭念織離京之前，京城第一批實驗西紅柿的種植已經成功，而且收穫頗豐。
畢竟，系統出品嘛。
所以，陛下那邊給蕭念織送了不少。
她一部分新鮮吃了，又炒了雞蛋，還嘗試了不少別的吃法。
剩下的一部分，就直接搞成了西紅柿醬，如今用起來剛剛好。
二更
第572章 那些過往，重新上色
雖然說蕭念織這邊有西紅柿醬，但是最後澆到炸好鱖魚上面的汁，還是需要再加糖加醋，重新調配比例，調和一番的。
不過，西紅柿醬依舊是重頭戲。
這個量，怎麼樣把控，還需要看，選魚的大小之類的。
蕭念織自己處理的魚，改的花刀，對於魚的大小，心裡有數。
所以，下手很快。
想要讓汁液更為粘稠，能穩穩的掛在鱖魚上面，不止需要糖，還需要最後一層水澱粉。
當然這個是最後加的，需要將糖和醋融合之後，又小火慢推，讓它們真正的交融，然後再澆一層水澱粉。
水澱粉需要輕薄，需要控制好加入的時機。
蕭念織薄薄的淋了一層之後，稍稍攪動就可以關火。
接著濃稠又香甜的湯汁，就可以淋到炸好定型的鱖魚上面。