外面是呼嘯的北風，還飄起了零星的小雪，屋裡是熱氣騰騰的火鍋，吃得人直上頭。
外公的蘸料是簡單的麻醬濃香，他吃的也更多是蔬菜部分。
畢竟要飲食清淡，最多吃幾口兔肉，補充足量的蛋白質。
但是重油重辣，還是別想了。
只不過，外孫女在身邊，外公覺得，就是喝泔水，他都覺得很好。
於姑姑其實稍稍能吃些辣，但是入冬之後，身體不算是太好，太醫已經囑咐過她幾次了，注意飲食的清淡，別太刺激了。
於姑姑從前覺得，擺爛吧，反正人生就這麼長。
但是如今，她想活得長長久久的。
所以，也格外的注意這些。
三個人里，就蕭念織還能吃些辣的，不過重辣她肯定是不行的。
微辣就很舒服了，既顯得味道濃厚，又不會過於刺激。
新鮮的羊羔肉，十分軟嫩好吃。
在放到室外冷凍之前，廚娘已經先一步進行了去膻和醃製的處理了。
所以，凍好之後，再切片，就少了很多膻味兒，多了幾分鮮美。
至於兔肉，並不需要過多的處理，就已經能感受到它的嫩滑鮮美了。
五花肉帶著幾分肥美的感覺，這讓蕭念織不自覺的懷念起了，從前吃過的肥牛。
不過，吃火鍋的時候，她並不太喜歡肥牛，更喜歡上腦，眼肉這些。
但是，如果是燒烤的時候……
肥牛的滋味，就十分濃香了，再配上醇香的蘸料……
唔！
想吃牛肉啦！
可惜，不能亂吃啊。
可能是因為京城這邊管理的相對嚴格，一般人家就算是吃了，也都是悄悄的，低調的。
據晏星玄說，地方上管理的相對鬆懈一些，所以吃的機會多一些。
當然，只是比京城多。
但是，也不會經常吃到。
畢竟牛確實是很重要的農具！
雖然沒有牛肉，但是其實羊肉，兔肉還有肥嫩的五花，吃起來，味道都很好。
鮮切的羊肉，處理的很好，醃的也入味兒。
經沸騰的熱水一燙，肉片幾乎是瞬間捲曲起來，蕭念織掐著時間，待到最嫩的時候，將其夾出來，然後放到碗裡的蘸料里一打滾。
鮮嫩的羊肉片，裹著麻醬的濃香，又沾了辣椒的辣香，三種味道，從羊肉入口之時，便交織在一起，接著在口腔里爆出來，讓人著迷的，卻又能久久回味的香味兒。
不吃羊肉的人，對此嗤之以鼻。
喜歡吃羊肉的人，對此嚮往著迷。
蕭念織以前覺得，自己是介於中間的。
但是，現在眯著眼睛，享受著嫩香的羊肉，蕭念織覺得自己也可以歸於後一種。