梅花肉醃的特別入味兒,沒有了腥騷味兒之後,豬肉的鮮美也徹底的被高溫激發出來了。
再裹著醬料往嘴裡一送,感受著青菜先在唇齒之間碰撞,之後稍稍用力,咬到了內里的肉片……
醬料的香濃郁,肉片的香肥美。
舒服啊!
羊肉就更不用說了,新鮮的手切羊肉,肉片雖然稍厚一些,但是味道真的很好!
鮮的讓人都不捨得拿一片青菜,把它包裹起來,只想稍稍碰一下蘸料,仔細的口嘗它的鮮美與軟嫩。
美味不可多得,但是張含山表示:這個我愛,那個我也愛,這個好吃,那個也好好吃。
至於小情侶秀恩愛?
那跟我們吃貨有什麼關係?
我們吃貨眼裡只有食物,謝謝!
多猶豫一秒,都是對兔肉,羊肉,豬肉……這些美食的不尊重!
所以,兔肉該好了吧?
你們不吃,可別怪我能吃啊。
我撈啦!
吸溜,美味啊!
張含山吃得眼睛都眯了起來。
蕭念織這會兒正在跟晏星玄分香腸。
香腸原本就是風乾之後,上鍋蒸好的。
所以,下鍋稍稍一熱就能吃。
撈起來之後,晏星玄不需要別人動作,自己就麻利的用刀將香腸一分為二。
大小差不多,但是偏大的那一塊,肯定是要送給蕭念織的。
「想想,嘗嘗看,我切的時候已經感覺到筋道了,肯定好吃。」
「想想做的都好吃。」
「想想倒的水,都比別人倒的好喝。」
……
晏星玄說起好聽的話來,簡直像是控制不住一樣。
蕭輕這個小壽星,在一邊聽著,都忍不住的牙酸。
但是,想到晏星玄是對他姐這麼好,蕭輕又覺得:不夠,再酸點唄,他其實也不介意多聽一些。
接過晏星玄分過來的半根香腸,因為是調過味兒的,所以蕭念織也沒蘸東西,就這麼低頭咬了一口。
筋道彈牙,鮮香好吃。
香腸里的肥瘦肉比大概在二八的樣子。
蕭念織並不喜歡太多的肥肉,所以肥肉放的不多,而且特意剁成了泥狀,這樣會讓其更好的在高溫中融為油脂,減少不吃肥肉之人,對於肥肉的那種牴觸感。
純瘦肉的話,吃起來,會有些乾柴。
所以,加些肥肉泥進去,讓油脂豐沛起來,也會增香不少。
瘦肉的話,大部分剁成泥,小部分切成碎丁,這樣會增加吃起來之時的那種顆粒口感。
口感上不同,會增加不少的美食美妙的體驗。
調料放的剛剛好,蕭念織吃了幾口之後,點點頭:「還不錯,辣椒放的量也控制的很好,我吃著可以,微微辣,不會太刺激,你嘗嘗看。」
晏星玄是看著蕭念織吃的,看著小姑娘吃的好,還邀請他一起,忙點頭:「哎,我這就吃。」
晏星玄低頭咬了一口,感受著香腸彈牙的感覺,再加上咀嚼之時,些微肉粒的那種口感,晏星玄也跟著點頭:「唔,這個肉的顆粒感很好。」