這款甜品是李鵲十分喜愛的，幾乎每次來巴黎都會吃。偏偏這次來巴黎事情多，把這個給忘了，現在被提起，李鵲還真的有點饞了。
李鵲的表情漸漸變得有些柔和，他欣然說道：“好吧，可以試試。”
二人來到一家別致的咖啡廳，選了一個窗邊的位置坐下。
李鵲端起咖啡杯，看著咖啡的泡沫在燈光下微微泛著金黃，托腮閒適地說：“就讓我嘗嘗你精心挑選的咖啡是怎麼回事。”
李鵲輕輕品了一口咖啡，一啜就知道是拼配豆子，不是他平日喝慣的單品豆。
他覺得味道雖然不差，但並沒有讓他感到特別之處，也並不覺得有什麼驚艷之處，實在難以理解伊臣為何信心滿滿，便一臉散漫地說：“就這？你真的很會浪費我的時間！”
伊臣卻說：“你吃口玫瑰酥再說！”
“喔？”李鵲好奇地看了一眼伊臣，“老實說，你是不是投毒了啊？”
伊臣問：“投毒有用嗎？再毒的東西都會被你的嘴巴以毒攻毒吧？”
李鵲翻了個白眼，但還是再喝了一口咖啡，又吃了一口伊臣帶來的巧克力玫瑰酥。咬下去的瞬間，他的表情立刻變得出奇地驚喜。
咖啡的味道雖未能讓他驚艷，但配合著巧克力玫瑰酥，簡直是天作之合。
咖啡本身微苦又略顯平淡的咖啡香氣，本來透出一股沉悶。然而，當巧克力玫瑰酥的馥郁香甜加入其中後，這份沉悶突然像是突然被揉搓出了絢麗的泡沫——咖啡的微苦，如同泡沫中微小的氣泡，逐漸在香甜的升騰翩然而起，輕盈飄逸，苦與甜巧妙平衡，細膩得驚人。
李鵲好奇問道：“這個咖啡是什麼豆子拼配的？我以後也用來配甜品吃。”
伊臣笑著說：“說出來你也拼不出來。”
李鵲瞧他那得瑟勁兒就來氣，但確實很喜歡這個口味，忍不住繼續問：“什麼豆子那麼稀奇？別說咖啡豆，就是金豆銀豆，我李鵲都拼得出來。”
“金銀容易得，這個咖啡豆難得。”伊臣得意地解釋，“這個咖啡的獨特之處並非在於拼配的豆子，而是在烘焙的工藝上。需要採用一種名為‘天使之吻’的烘焙方式。”
“天使之吻？”李鵲深感好奇。
“這是一種溫度控制得當、獨特而精細的烘焙工藝。”伊臣伸手輕輕拿起咖啡杯，用手指敲擊杯壁發出清脆的聲音，繼續說道，“‘天使之吻’要求在烘焙的過程中精準掌握溫度，使得豆子內外均勻受熱，但不至於失去原有的風味。這樣一來，咖啡豆的酸度、甜度、和苦味能夠達到一種微妙的平衡。”
李鵲越發勾起興趣：“這聽起來有點兒意思。”說著，李鵲環視這家平平無奇的小咖啡廳：“是這兒的咖啡師特調的？”