梁槐景洗了手,好奇的湊過去一看,就見操作台上擺著兩盤熱氣騰騰的饅頭,饅頭的造型那叫一個多樣化,一盤是福袋,倒還規整,另一盤就熱鬧了,有燈籠,有鞭炮,有錢幣,有元寶,有紅包,有錦鯉……十幾個,沒有一個是一模一樣的,就算同款,顏色也不同。
倒是顏色非常一致,不是紅就是黃,主打一個喜慶。
「怎麼這麼多造型,得捏多久?」他驚訝的問道。
蔣思淮嘿嘿一笑,葉沛澤聞言也抿著嘴唇笑起來,指了指旁邊的盒子。
他看過去,看到盒子裡都是模具,這才反應過來,「是用模具印出來,再組裝到一起的?」
「是啊,是不是超應景?」蔣思淮笑嘻嘻的讓他看,「看看這燈籠,新年快樂,還不一樣呢。」
「好看。」梁槐景端詳著面前的花樣饅頭,實話實說,「捨不得吃。」
「吃,幹嘛不吃。」蔣思淮拿起一個福袋的,掰開讓他看,「這個是紅豆餡的,快嘗嘗,看甜度夠不夠?」
「不是說饅頭麼?」梁槐景驚訝,接過來一看,紅豆是熬得還有顆粒的那種,拿近了聞到一股淡淡的香甜,看著就好吃。
蔣思淮說:「我怕沒餡的吃起來有點噎,除了紅豆,還有奶黃和椰蓉的。」
「怎麼想起來要做這麼喜慶的饅頭,準備上過年的新品?」
梁槐景問著,低頭咬在餡芯上,濃郁的豆香在舌尖蔓開,沒有做成那種綿密的豆沙,保留了少許顆粒,口感就變得豐富起來。
外皮也是暄軟的,帶著一點淡淡的甜,像是被紅豆染的。
「不是新品,我這兒又不是蒸包店,怎麼可能上饅頭包子,是準備過年做來應節的,擺出來看也行,送人也行,是不是?」
蔣思淮跟他說著做這個的過程,「買了模具來做,模具可不便宜,湊齊一套要一百多呢,幸好可以用很久。其實也不怎麼難,就是怕做多了沒人吃,幸好到時候我爸爸媽媽和爺爺的學生,還有那些老朋友會來拜年,一人一個也就吃完了。」
難怪說送人也行,原來是訪客多。
梁槐景邊聽邊點頭,表示:「包子有餡,是比饅頭好入口些。」
蔣思淮聽出來了,這人也愛吃有餡兒的。
梁槐景又問她:「這紅的黃的麵團,用什麼調的色,食用色素麼?」
「當然不是,黃的用胡蘿蔔汁,紅的用甜菜根汁,都是用天然食物染色。」蔣思淮解釋道,順便給他掰了一個紅包,轉頭跟葉沛澤討論味道。
又問他:「過年你和師姐回老家麼?」
葉沛澤叼著包子,打字給她看:「不回,爸媽和爺爺來容城玩。」
「真的啊,回頭多做點這個還有別的,你拿給叔叔阿姨他們嘗嘗。」