「這位夫人，想吃什麼吩咐小的就行了，何必自己來這廚房受這油煙氣呢！」廚子三十多歲，看著也是腦袋大脖子粗，不過人還是挺熱心腸的。
沈石榴笑：「我做的你們不會做！」
廚子一聽，不樂意了：「夫人，我們好歹也是靠著手藝吃飯的，有啥能不會，除非你做的是地方小吃，我沒吃過我做不出來！」
沈石榴嘿嘿一笑：「和地方小吃也差不多了，我之前而已是做廚子的！」
一聽沈石榴是做廚子的，那廚子意外：「夫人這身份，還做過廚子？」不過廚子一般都是男人居多，女人在家燒飯做菜也就是了，出來做飯館大廚可是少之又少了。
沈石榴但笑不語，廚子在旁邊給拿了不少食材過來，沈石榴看人家那麼和善，就說：「今兒算是便宜你了，教你做道菜，學不學？」
廚子笑了，說道：「學倒是不用，我就是好奇，夫人能做出什麼美食來，我們還做不出來？」
沈石榴咋舌：「信我，你肯定不虧！」
廚子也不說什麼，不過也認真的看著沈石榴如何做菜。
沈石榴做了一道水煮魚，江南的口味多數都是清淡的，她這北方菜在這邊自然是少見的。
廚子一開始還覺得沒什麼可看的，但是越看越驚訝，這沈石榴的這手法，還真是廚子的手法，夠專業了！
草魚去腮去內臟，手法靈活，頭尾都切下備用，去了魚骨，把魚肉分成兩片，然後就是拉刀，片成薄厚適中的魚片。
「夫人，這手法絕了！」廚子誇了一句。
沈石榴邊忙活邊說：「沒見過吧，不過對你來說估計也不太實用，這邊口味普遍清淡，甜口，我這北方菜你們這未必愛吃。」
廚子倒是不以為然：「什麼口味吃多了也是膩歪，偶爾吃吃別的口味，也不錯！」
沈石榴手裡的動作也都沒停，打了一個雞蛋，只用蛋清，加鹽和料酒裹粉，醃製備用，其他的蔥姜蒜這樣的配料也不用她動手，只說一句，旁邊的廚子就動手給都切好了。
「接下來就是重頭戲了！」沈石榴說著就燒鍋下油，下花椒干辣椒和醬料，炒出了紅油之後就撈出一半的配料，再放蔥姜蒜。
先前的魚的頭尾和魚骨倒進鍋里，吵的差不過，就加熱水，等水沸了就下魚片。
「等著魚肉熟了，你就盛出來，再把剛才取了一半的熟料放裡面，就算成了！」沈石榴說完就直接把鍋勺交給了廚子。
廚子笑著說：「夫人，厲害！」他是服氣的，雖然身為一個廚子有自己的專業自豪感，但是這天下知道，菜系那麼多，他也不是樣樣精通，沈石榴這樣的手藝，他佩服！
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