林雪霞騎著車準備去買肉買菜，傅魏昨天說要帶人來給她送些家具，她總不能白收，好歹弄點酒菜招待。
這會已經賺到錢了，她也想吃好點，改善生活。
第15章 第一更
林雪霞先去豬肉攤, 這個豬肉攤不需要肉票，比國營豬肉攤價格稍貴，現在擁有城市戶口，一個月也不過只有幾斤的額度買便宜豬肉, 而再等個幾年, 油票肉票就徹底退出人們的眼前, 變成一種收藏品。
她買了五斤梅花肉, 三斤五花肉和兩斤豬瘦肉，純瘦肉便宜，五花肉和梅花肉稍貴一點, 一共花了十九, 還搭了些豬下水。
買完了豬肉, 瞧見路邊有個孩子抱著盆賣花蛤，個挺大，是挑選過的，兩分錢一斤, 她給買了十斤, 花了兩毛錢。
在這臨近海邊，花蛤本身不是什麼值錢的玩意，一個人一天能撈出個幾百斤, 小孩子也能去海邊撿個幾十斤賣錢，不過，一般會撿些更為值錢的海貨。
類似魚啊海鮮一類的水產品, 腥味重, 沒有什麼油水, 尤其是貝類，那麼點肉不夠塞牙縫, 直接水煮不好吃，炒著吃費油。
林雪霞的花甲粉能賣兩塊五，相當於一斤多五花肉的價格，差不多也是一道純肉菜紅燒肉的普通店鋪價格，貴的倒不是因為食材，而是因為現煮麻煩，相當於是道肉菜，賣的是手藝。
她用的是上好的口粉絲，煮得恰到好處，煮花甲粉算不上多難，但是其中的醬料湯底、花甲的新鮮度和粉絲的口感十分重要，其中粉絲的口感是最重要的。
有些人煮出來的粉絲，那是味同嚼蠟，真難吃。
做菜很多時候靠的是天賦，手感和經驗，兩個人按照同一份菜譜做菜，做出來菜口感味道可能天差地別。
「這些剩下的牛肉一塊四一斤？」在過去的十幾二十年中，雞肉是最貴的，其次是豬肉，接著是牛羊肉，後面牛羊肉的價格漲上去了，豬肉居中，而雞肉由於白羽雞的引進，價格越來越便宜，冷凍白羽雞肉便宜，土雞貴。
牛肉口感柴硬，不肥，在大部分人肚子裡缺油水的時候都不愛吃這玩意，五花肉才是普通民眾心中的「夢中情肉」。
「嗯，要多少給你切。」賣肉的對牛肉也不大上心，因為他真不愛吃牛肉，又硬又柴，吃得牙疼。
「便宜點吧，給我來十斤。」林雪霞買了十斤牛肉，準備回去做滷牛肉。
她買了十斤牛肉，見牛肚六毛一斤，又加了一斤牛肚，花了十四塊錢，老闆說那斤牛肚算是送給她的。
買完了豬肉和牛肉，林雪霞準備去買雞，買雞肉她可得好好挑挑，她要買散養的黃羽走地雞，而不是四十天速成的白羽雞。