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東西搬完了,林雪霞上樓回屋,看了看火,指揮著傅魏把所有東西擺好位置,床鋪的方位,床頭櫃放哪邊,衣櫃放哪邊,全都按照她的主意。
擺好了,傅魏又給她拿抹布擦了一遍,親自殺了雞,給這些老家具抹上些許雞血驅邪。
不管有用沒用,到底是個儀式。
林雪霞生了個火盆,擺在牆角,借著這堆火,拿出個砂鍋,燉起了公雞煲。
另一隻雞則用來做白斬雞。
傅魏喜歡吃白斬雞,尤其是口味地道的白斬雞。做白斬雞要先放蔥姜燒開水,整隻雞在開水裡沉浸幾秒後,拎出來同樣的時間,三提三放,讓雞皮在幾次冷熱交替中變得無比緊緻。
整隻雞在水裡浸煮四五十分鐘後,最後撈起來過一次冰水,在雞皮表面刷上一層薄薄的油,這時候的雞皮就變得無比爽滑緊緻,形成透明的果凍膠質,色澤瑩潤,口感誘人。
除了這些,林雪霞還弄了爆炒花蛤、爆炒牛肚、紅燒肉、小炒牛肉幾個肉菜,搭配上花生米和別的下酒涼菜。
準備吃飯前,她把一些菜舀出來,給樓上樓下和隔壁家的春燕嬸家都送了送,算是暖屋飯,正式搬進來了,屋子裡基本家具差不多也齊全了。
傅魏幾個平日里不缺肉吃,但要說吃得有多好,那也不盡然,此時吃到林雪霞煮的菜色,個個都驚艷無比。
「嫂子這手藝可以啊!」
「魏哥你以後有福氣了。」
……
薛小山兩人很捧場,他們倆可是走大運了,得了這麼一場口福,未來嫂子煮的菜太好吃了。
傅魏吃著眼前的一道道菜,好吃是挺好吃的,他沒想到林雪霞竟然做菜這麼好吃,好吃就算了,今天這些菜似乎也不辣,只是微微有些辣,更多的是「香」,讓人吃得停不下筷子。
他驚訝地發現自己居然找了個做菜手藝這麼好的對象。
只不過這菜怎麼不夠辣啊?!
吃完了飯,傅魏幾個人幫林雪霞收拾好客廳的衛生,一堆垃圾準備打包帶走,林雪霞用盒子給他們裝了些菜,讓他們帶回去分分,或者留到明天吃。
除了剩下的肉菜外,還有新鮮的涼菜,「等明天滷牛肉做好了,也帶一斤走吧。」
「哎嘿,謝謝嫂子!」
「不用了,慣得他們。」傅魏摟著林雪霞的肩膀,去臥室里說些男女之間的悄悄話。