這時候生意比之年初那會兒,已經大不如前。
蛋糕就那麼一塊,被越來越多的人分走了,她們能吃的部分則越來越少了。
趙慧茹看著干著急。
林雪霞則對目前的狀況早就預料,她的店鋪賺錢,就這麼大半年過去,照葫蘆畫瓢有樣學樣的多了去了,這世上總是不缺跟風的人。
不過林雪霞一點都不著急,她勾唇一笑,覺得開分店的時機來了。
仔細看過店鋪目前的經營狀況後,林雪霞提出了一些改進的要求,隨後讓趙慧茹陪著自己,去城裡新開的各種滷肉飯店和速食店裡品嘗閒逛。
她們一天走了七八家店,各有各的特色,有的簡陋,但是滷肉飯味道不錯,有自己的特色,而有些店,裝修很好很漂亮,味道和服務倒不見得。
「那家店裝修的還不錯。」
趙慧茹癟癟嘴,嫌棄道:「裝修的再好有什麼用,我瞧著都沒人啊,我估計它一天賺不到多少錢,這筆錢遲早打水漂。」
「還有它那個服務員,態度忒差了,我去哪家吃也不去那家,旁邊不遠還有一家,味道……味道很有特色。」
林雪霞頷首:「是,每家店都不一樣。」
低頭在手中的本子上畫了幾個圈,她問趙慧茹:「你覺得這家店怎麼樣?」
「不好啊,它都沒什麼生意,我看那個樣子,老闆都不想經營下去了。」趙慧茹搖搖頭。
林雪霞道:「趙阿姨,你去那家店問問,問他們願不願意轉讓店鋪。」
「啊?」趙慧茹愣住。
林雪霞給她使了個眼色:「那家店的位置和裝修都很不錯,老闆要是願意轉讓店鋪,咱們撿個現成的。」
比起自己重新選址裝修開店鋪,這樣撿現成的,能極大的節省精力和成本。
她們換個招牌,隨便改改就是自家分店,其他的一切資源都能共用。
以林雪霞目前掌握的資源,她無法做到快速連鎖,但是這麼一家一家的「收購」鋪開,能很快地把分店開出去。
她的階段小目標,是全城有十家山海時光的分店,店鋪的內部做到各有特色,外面招牌裝潢保持一直,且味道和質量也要保持一致,讓顧客在每一家店鋪,都能吃到一樣的滋味。
林雪霞讓趙慧茹去問老闆有沒有轉讓的意願,目的是為了考驗趙慧茹。