「那可真了不起。」顧冉也是欣喜，「林二嫂子你知道哪幾家種橘子的呀？能帶我去看看嗎？」
有人種橘子，那就是說，到秋季時，會有很多橘子上市吧？
喜愛橘子人士的顧冉怎麼可能不歡喜呢？
她可以像前兩世一般，吃得上橘子了。
如今還有八號空間格，屆時買多一些囤起來，可不就一年四季都能有橘子吃了嗎？
「現在可不行，你這橘樹晚了，人家那山裡頭的橘樹都借果子了，雇著人看著呢，外人不給隨便進。」林二嫂道，「不過，等橘子成熟了，人家會雇夥計進園子幹活，你要是願意，到時候我叫上你一塊兒去？」
「好啊，就這麼說定了。」
顧冉送走林二嫂的時候，給送了一竹籃子在山裡頭摘的地捻子，讓她給家裡頭的小郎君小娘子們吃，順便感謝林二嫂告訴了她這麼個好消息。
有人種橘子！
她差點忘了，閩地的福橘也是出名的。
為了橘子面世時能買多多益善的橘子，賺錢銀的動力又多了一個。
顧冉馬上將仙人草給取了出來，打算開始做仙草凍。
清除仙人草上的根莖，除去敗葉，最緊要的是將粘附其上的塵土，細沙全部清洗乾淨，而後切成一段一段，放入鍋里後，加水，燒大火熬製。
這需要花費很長一段時間。
因為要將鍋裡頭的仙人草燉爛，才能夠燉出濃濃的稠汁，那最終做出來的仙草凍才香醇。
等火候到了，裡頭的仙人草都爛融融了，那就可以出鍋了。
這時候的草渣跟汁液是混在一起的，所以必須將這些汁水過濾，過濾完後，洗乾淨燉鍋，將這些已經擯去草渣的純淨汁液再倒進鍋裡頭，燒小火繼續煮，為的是最關鍵的一道工序：加入纖粉，也叫團粉。
也就是伙房裡的大廚經常拿來勾芡的澱粉。
顧冉採購吃食的時候就注意到了，大盛朝拿來勾芡的澱粉，也已經有很多種類，小麥粉，玉米粉，豌豆粉，木薯粉，等等。
甚至她見著縣城的一些做吃食的小攤販，也普及了用纖粉勾芡的技藝。
在仙草汁液中加入纖粉，為的是讓仙人草凝固成塊。
邊加熱，邊將倒下去的纖粉與仙草汁液攪拌均勻，那仙人草汁液慢慢便會變得糊糊的，這個時候就可以停下，熄火，待其慢慢冷卻。
當然，顧冉是不用等慢慢冷卻的，她有十號空間格，零下十度，將鍋直接拿進去，不一會兒拿出來，滿鍋都是凝結起來的仙草凍。
將這一整塊的仙草凍用刀子切成小塊，用碗起來，放入白糖，蜂蜜或者是其他配料，就是一碗成功的燒仙草啦！
做好後，顧冉自己吃了一碗，爽滑美味，彈牙有嚼勁，厚厚夾！