他已經見識過顧冉處理竹鼠皮了，但對於顧二娘能跟上自己的節奏，嫻熟地剝取皮子，未免意外。
原以為她只會鞣製小獸皮毛罷了，沒想到竟然連大獸皮毛也會。
他忽而就記起年初她賣與自己做裘衣的那些皮子，裡頭就有一張鹿皮。
當時她是說，那鹿皮是買的，現在看來，指不定是她在山林頭設下陷阱捕獲了山鹿後，自己鞣製好的。
這顧二娘，看來是藏了不少秘密在身上的。
不過，彼此彼此。
裴六翹嘴淡淡一笑，繼續關注在皮子上。
剝皮的時候講求注意力集中，用小刀細細一處處切割開肉與皮子時，注意不能將肉上的脂肪帶到皮毛上，也不能讓外皮掉落的毛髮黏到肉上，扯開的皮子要用力抓緊，為的是讓皮子緊繃起來，如此，內皮邊緣與肉相連的地方會很明顯地暴露出來，更易於拿刀子在其間慢慢分割開兩者。
而為了讓皮子上不要沾帶太多的肉，刀子下手的地方，最好是貼著皮子這邊，那樣切面會更平滑，當然也要注意力度跟方向，省得一個不當，就將好好的皮子割破了。
當然，一般鹿皮都比較容易剝，因為鹿科的皮下脂肪比較少，在剝開豁口後，很容易往下一拉便剝離一大部分，餘下皮子與肉脂肪黏合處，才需要出動刀子，最麻煩的不過是處理頭部跟四肢。
一個口子開了之後，顧冉跟裴六是一人一邊細細剝離的，這種活計換做顧冉來做，估計得做一個兩個時辰，但兩個人合作，不到一個時辰，一整張完好的鹿皮就剝了下來。
顧冉拿著鹿皮到河水裡清洗的時候，裴六則負責將整隻獐子解體，不要的器髒以及其他部位必須挖洞埋起來，以免血腥味招惹來別的大獸，至於其他部分的肉，則是切割開一塊一塊，而後也放到河水裡稍微清洗後，瀝乾，就可以裝到竹筐里了。
如今她們身在叢林裡，未能及時趕回山洞，所以只能就地選了個有岩石靠背的地方，打算露營將就一晚。
篝火燒起來的時候，裴六娘將一塊平整的石頭也搬了過來，當做廚板，將竹筐里的獐子肉再切成小塊，而後用樹枝叉起，放到火邊上烤。
顧冉則負責將其餘的鹿肉都抹上鹽，而後放到火邊稍微烤乾水分。
天氣炎熱，若是不用鹽醃，怕是明兒這肉就吃不了了。
顧冉瞥了裴六娘一眼，將肉從她竹筐里拿出來抹鹽的時候，裝作將抹好鹽的獐子肉放到自己竹筐里，實際上將幾塊新鮮沒抹鹽的肉全偷偷放進了空間格里。
多了個旁人就是不好，都沒辦法光明正大地存放自由。
而且裴六娘恃著自己氣力大，也不要自己背太多鹿肉，都留她那邊的竹筐里，她這邊肉少，能保鮮存起來的獐子肉自然就少了。
雖說，接下來在山林的幾日，打算就吃這獐子肉了，可，除去皮毛骨架，也有三四十多斤，這麼多，便是裴六娘食量再大，也吃不完吶，到時候就白白浪費了。
這麼好吃的獐子肉，要顧冉眼睜睜看著餿掉臭掉，心疼，才不願意干。