看着绿油油的菜叶,他满意的点了点头,让御膳房好好做几个菜,然后转身去了君后宫中。
下午刚回到家,天空就洋洋洒洒的下起了雪,是今年冬天的第一场雪。
下初雪的时候全家人围在一起吃火锅,仿佛成了三家人之间一个不成文的约定。
顾灵泽忽然想起二师兄给的食谱里面有一道猪肚鸡火锅。
虽然具体的材料顺序,他记的不是很全,但好在之前吃过,可以试着做一下。
将处理好的鸡塞进处理好的猪肚内,然后用棉线扎紧,和料包一起放进瓦煲中。
厨子跟着在旁边学,按照顾灵泽交代依样做了四锅。
大火烧开先撇去浮沫,然后小火慢煲一个多时辰。
将猪肚捞出,开口取鸡,猪肚切成长条,鸡斩成小块。
撇去原汤里的油沫,加入香菇,腐竹还有菜干,再将切好的猪肚和鸡块放进去熬煮。
顾灵泽还在里面加了些药材,既暖胃又补身。
沐陶院众人见下了初雪,也很有默契的,天色刚一擦黑就闭了店。
刚一进府门,黄书朗就吸了吸鼻子,感觉口水立马就变多了。
赵承墨把金子从书院也接了回来,同行而归的还有牧子谦。
何天水这段时间在习字,于是顾灵泽一直让他跟在身边,边学边记,回头再说给陶大婶他们。
还是老规矩,其他三锅并几坛酒给府卫和下人们端了去。
“这几天就盼着下雪呢,每到这个日子,咱们就有口福。”
一个府卫搓了搓手说完,其他人都笑了起来。
等人到齐后,顾灵泽掀开盖子,因为瓦煲保温,里面的汤汁还热滚滚的。