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今天還是吃糖醋魚,酸酸甜甜的味道,小孩兒愛吃,孕婦也比較好接受。

湯菜是肉圓豌豆尖。

江林不知道別的地方是怎麼個稱呼。

肉圓,其實就是新鮮的豬肉打成肉泥,在絞打的過程里加蔥姜水,肉泥打好再調味。

胡椒粉,鹽,生抽,雞蛋,把所有的調料拌勻,然後把雞蛋攤成一張張蛋皮,把肉泥鋪上去,用蛋皮把肉泥裹住,然後上鍋蒸熟。

蒸熟後的肉圓可以趁熱切開直接吃,也可以炒菜,做湯,味道都很不錯。

臘肉炒酸蘿蔔絲,酸菜涼拌折耳根,蚝油生菜。

四菜一湯,有葷有素。

最近這段時間,山林里長出了很多野生的折耳根,都不用帶工具,林子裡的土很鬆,用手扯住葉子,就能把白白胖胖的折耳根帶過來。

這種野生折耳根,味道比市場上買的味道好很多。

江林剛放下鍋鏟,外面就傳來汽車喇叭聲。

木照帶著陳叔通回來了。

「陳叔,好久不見哈,趕緊洗洗手,我們要開飯了。」去年大家就合作過,還叫老總老闆的就顯得關係很生疏。

「辛苦了。」木照引著陳叔通去洗手,路過江林的時候還飛快的親了他一下。

今天在場四個大人兩個小孩兒,江林備菜的時候就把菜的分量加大。

「咦,這魚,味道很好啊!」陳叔通這些年走南闖北,只用一口,就知道這魚品質很好。

「喜歡吃,等會兒回去的時候撈幾條帶走。」現在他房子後面的蓄水池已經正式變成了魚池,裡面的魚都已經長大,可以上餐桌了。

至於果園另一邊新開的魚池,目前還都是魚苗,等魚長大,最早也得等到秋後。

現在江林的魚,一個星期給黃子安和季文康一邊二十條。

東西少,就只能限量供應。

現在屬於一個供不應求,有市場沒貨源的狀態。

對此江林也沒有好的解決辦法。

年初他忙上忙下,給雙木果園二區(新買的那個小果園)搭建了給雞躲雨住宿的雞棚,把果樹挖了,新建一個水池,養水草,買魚苗,種西瓜,種香瓜,給荔枝樹,車厘子樹春剪,施肥,開花前噴灑葉面肥。

事情聽著不算多。

但是一想起面積數量,其實工作量也不算小。

為此江林本來打算在果園裡搭的蜂箱,最後都是木照幫忙找人搭的。

等這批水果收穫,他就把門前改造一下,沿著花壇附近,砌一個流動水池,江林打算在這裡養魚。

第134章 超高價格的香瓜

再去批發市場買一批一兩斤的魚,搭配他的靈泉水養著,也能改善魚肉品質。

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