還可以加一些枇杷花一同煮,也要注意把枇杷花上沾到的絨毛沖洗掉,保險一點兒只用花瓣部分。
大火煮開,然後轉小火煮兩個小時,保持微沸狀態,煎煮時應及時攪拌,去除浮於表面的泡沫,以免藥液溢出。過濾掉枇杷殘葉,只留藥汁,再用紗布或者濾紙多次過濾,儘量減少藥液中的雜質。
再之後就是濃縮藥液,將過濾好的藥液再放在小火上煎煮蒸發濃縮,同時不斷攪動藥液,防止焦化糊底,等藥汁中的水分逐漸蒸發,餘下的藥汁形成稠膏狀,如果不添加其它名貴藥材的就正常加入川貝粉和冰糖攪拌,裝瓶冷卻後存放。
第272章 消食健胃片
如果要添加人參、冬蟲夏草之類的貴重藥物,不宜同煎,用小火另煎濃汁,在收膏時將藥汁沖入一同成膏;或是將人參、冬蟲夏草研成細粉,在收膏時調入,使其充分發揮其藥效。
在稠膏狀的藥液中加入冰糖、蔗糖用小火煎熬並不斷用筷子攪拌和勻的過程就是收膏,冰糖也可以用阿膠、龜板膠、鹿角膠等膠劑代替,糖類和膠類的配料,均應根據需要選用,按照自已的條件選擇最適合自已的方案即可。
陳浩已經帶著一袋子枇杷葉子和一罐蜂蜜打道回府了,小小一瓶枇杷膏,製作起來頗為費時,聊天不急於一時,不趕緊把余茜茜要的東西帶回去,他的耳朵可就要遭罪咯。
江林在動工前仔細看了一遍教程才開始製作,他還挺貪心地用了一口不鏽鋼的大鍋熬製,反正就是多洗一些葉子而已,等枇杷膏做好,他爸媽,木照爸媽那邊,木煦算一股,何玲玲那邊,做少了不夠分啊。
江林目前主動維繫關係的也就這幾家,一視同仁哈。
等東西做好,第二天江林跟著木照一起進城,每家一小罐枇杷膏,一小罐蜂蜜。
木青和方佳媛還是老樣子,天天待在花園裡捯飭他們的花,拉住江林討教了不少養花的知識。
去木煦家吃晚飯,朋友給他寄了一些新鮮的海貨,江林吃的非常滿意。
新鮮的食材加上高超的廚藝,讓最近老是宅在家裡的江林都想打飛的去原產地一次吃個爽,這次沒有立馬行動,因為江林在回家懶散了一會兒之後決定,還是讓人走特快給他送過來吧,他在家還不是一樣的可以品嘗美味。
不喜歡宅家的人永遠不會懂他宅家的快樂。
再說最近是開學季,他和那些學生去擠什麼交通,堵得慌。
正好木照那邊的小酒廠也釀出了今年的果酒,海鮮配果酒,越配越有啊。
當然,適量飲酒,海鮮江林也是選擇吃熟的,生醃生食啥的他暫時還接受不了。