「挑水的是我大哥二哥四哥。」
「你在家的時候就偷懶啊！」
「不，是他們有當哥哥的覺悟。」
不過挑這個對蘇一然完全無壓力，要知道他以前挑稻子的時候就很厲害。
農忙的時候，蘇一然還得去老屋那邊，幫著張秋芳和蘇國興把稻穀給挑回來，不是別的兄弟不幫忙，而是他們都有土地，只有蘇一然和江雎瑤自己家的農田全都用來種水果，一點稻穀都沒有種。
而別的人家，種水果去賣，別的都可以不種，但稻穀和
蔬菜卻是一定要種的，因為有這兩樣東西，就可以不去買了。
豆渣水挑回家後，就開始過濾。
過濾的這個東西，得專門弄，過濾的布裝在專門的木架子上，木架子則掛在樹上或者門框上，在下面放著桶或者大盆，然後把豆渣水倒在木架子兜著的濾布上，豆渣在濾布上，豆漿水流進下面的桶里。
蘇一然力氣大，舀著豆渣水進濾布，很快就把豆漿水過濾出來。
過濾出來的豆漿水直接倒進廚房裡的大鐵鍋里，豆渣就繼續掛在這裡，讓它滴水。
其實豆渣也可以吃，但現在大家家裡有飯吃，就沒人吃這玩意兒了，等會兒直接給蘇有孝他們拿過去，煮熟後用來餵豬。
江雎瑤覺得這木架子很好玩，雙手各抓著一角，上下搖晃，濾布里的豆渣就成一團圓溜溜的，也在裡面搖晃。
蘇一然出來看她玩得開心，有些無語，他只有很小的時候，才覺得這個好玩，手癢會去抓著搖晃幾下。
「行了，進來弄你要吃的豆花。」
「你把火燒開就行啊！」說是那麼說，江雎瑤還是向廚房那邊走去。
蘇一然在灶前燒著猛火，江雎瑤則拿著長勺子，把一些浮沫去掉，然後等著水開。
這個豆漿水，一旦水開，就得立即把火燒得很小才行。
江雎瑤舀了一些豆漿起來，準備留著喝，剩下的豆漿才開始點豆腐。
她按照王芬傳遞的經驗，點豆腐，必須細心，也不能著急，只放一點點豆腐的水在勺子裡，然後用水瓢舀一些豆漿起來，把這個液體放進水瓢里混合，用勺子把水瓢里的水盛起來，然後沿著大鐵鍋的邊緣處，一點點的慢慢的放進鍋里，然後反覆進行這個過程。
這樣做出來的豆腐會更細膩，也很嫩，口感會更好。
江雎瑤忍不住感慨：「想吃點活豆花可真難。」
說得容易，但這個過程，真的挺費心思。
蘇一然笑，也不說話，別人家幾下弄起來也可以吃，只是她不願意這麼做而已。
他卻很知道她的心思，前面弄這個做了那麼多道工序，這麼麻煩都過來了，這最後一步，必須得好好做才行。
豆花終於出來了，江雎瑤
由衷的感到開心，然後拿著筲箕，輕輕的在鍋里擠壓這樣凝聚成小團的豆花，讓它們全都聚集在鍋底。
「哇，大功告成。」
江雎瑤看著這豆花，覺得吃這種新鮮出爐的豆腐叫活豆花，這個活字非常的靈性。
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