逢年過節家家戶戶都要準備些炸貨,看到曹記出了炸肉丸,他們自然想要嘗一嘗。
朱大爺和老伴一塊兒出來購置年貨,剛走到巷口,就被肉香吸引了。
熱油里滾動著一顆顆金黃圓潤的丸子, 丸子表面已經被炸地焦香,聞著肉脂經過高溫油炸,激發出獨有的香味, 腦海里不禁響起一口咬下去, 焦脆外皮發出的簌簌聲。
「喲,是新品啊?能不能嘗嘗呀?」朱大爺安耐不住地搓手。
大娘「嘖」了一聲,拿手肘頂他:「人家姑娘做生意, 你嘗一口就廢一個,不興這麼占人便宜的!」
新盛出鍋的丸子表面還在沸騰著, 滋滋冒著香氣。
蘇星落擦了擦手,遞出兩根牙籤。
「沒關係的, 您兩位都嘗嘗。這是新年限定,八毛一顆,我媽不在,自己也沒準備太多,賣到哪算哪。」
剛出鍋的肉丸是最好吃的,外脆里嫩,表皮焦香有嚼勁,裡面的肉質嫩地輕輕一抿就能化開,調味絕妙,肉汁在唇齒間放肆地散發著令人愉悅的鮮香。
朱大爺老兩口嘗過後,直接買了五十顆,年貨存在冰箱冷凍,隨時都可以拿出來吃,可以吃很久,很方便。
不多久,丸子已經供不應求了,顧客滿滿當當圍了大鍋三圈,一個個拿著袋子翹首等待丸子出鍋。
撈出來的丸子都落不到盤裡,就直接進了街坊們的袋子,蘇星落只好限定,每人最多買三十顆。
「沐沐,還出年貨嗎?藕夾,饊子,大媽都要。」
「沐沐,能不能預定啊,
叔想訂一百個,材料費自出都行。」
「我提個建議啊,您家過年可以出年夜飯限定啊,出的話,我今年年夜飯就定在曹記了。」
……
街坊們都很喜歡這家白白淨淨,看上去十指不沾陽春水,做事卻出奇利落乾淨的姑娘,邊等邊跟她打趣,一大盆肉餡,不到中午就已經全賣光了。
餛飩和豆漿也早已售罄,顧客散去,徐童馬不停蹄地清理戰場,給老闆爭取多一點時間休息。
然而休息不了多久,來吃午飯的客人就上門了。
李佳佳今天就要回老家去過年了,她特地點了三份霸王炒飯,一份現在吃,一份打包,在下午的高鐵上吃,還有一份等晚上到家,熱一熱讓爸媽嘗嘗——其實是想自己當宵夜吃。
蘇星落額外打包了一份夫妻肺片,和一小盒辣醬,讓她路上多點花樣,別吃膩味了。
「放心,有這盒辣醬,我吃白飯都不會膩味。」李佳佳樂呵呵地接過炒飯,吃前不忘拍照,並發了年前最後一次吃博。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: ||