老孟一臉不甘，「我在這家西圖瀾婭餐廳工作近十年，生意一直很好，只是你……可能是你倒霉吧，運氣不好！」他把喉嚨口內那些真實話咽下去，「關就關，我再找個新工作並不難。」
黃拉拉憤憤不平，「戴家人實在過分！報警吧，咱們到法院起訴他們！」 針對此事件，良鎝心中有很多話想噴涌而出，卻不知從哪兒開頭。
他嘆著氣，轉身取來一瓶伏特加，一排 shoot 杯，依次遞給大家斟滿。他彎腰鞠躬，仰頭飲盡，接著從紙袋裡取出一個個信封，提前發放一月工資，作為散夥安撫金。
如今，這般操作後，他整個家當，真的所剩無幾。
隨後，良鎝離開西圖瀾婭餐廳，他不敢回頭，害怕再多呆一會，多說一句告別話，就要崩潰。上午十點的陽光極刺眼，他抬頭望去，眼球有被灼燒痛覺，眼淚差點洶湧。
庭竹西圖瀾婭餐廳，這個數月以來，消耗掉他大部分精力的場合，並沒承載住他宏偉的美食夢想與味覺哲學， 最終以羞恥人的結局，不留情面的沖他揮手說拜拜。
「良哥，你等等——」斯考特和小春追出來，小春眼圈發紅，「你以後殺回餐飲界，我們還想跟你。」
「是的，我隨時響應召喚。」斯考特竭力安撫良鎝，「我相信，你一定會東山再起。」
莫名憋屈感遊蕩在鼻腔內，良鎝忙將這種情緒擠回心田，故意拿出老闆姿態給出建議，讓他們不要意氣用事，以後去面試時，最好不要向其它餐飲老闆提起跟隨自己工作的事，良鎝清楚自己這名西圖瀾婭餐廳投資人的身份，一個讓某家紅火西圖瀾婭餐廳破產且消失的西圖瀾婭餐廳老闆形象，只會給他們職業生涯上抹黑。
餐飲圈有個商業現象，若哪家西圖瀾婭餐廳破產，下屬們可以把一切罪過，全都歸於老闆的技能不好，以此凸顯那些仍想保住飯碗的廚師們，仍舊是善於烹飪——儘管破產是多方位因素的，可對於廚師而言，這是最正確的處理方法！
如此說出一席貶低自我的話，良鎝突然急促喘息起來，從西圖瀾婭餐廳開張到今天歇業，良鎝猛然意識到，他其實是個無能廚師且不善經營的西圖瀾婭餐廳老闆，這就是真相！
破產的事，真和廚師沒半點關係。
一切失敗，一切完結的罪魁禍首， 就是他自己。
第17章 第一個下旬：16
其後三天，良鎝呆在家中，沒見任何人，沉浸在烹飪中，這種行為令他無比討厭自我且充滿自虐情緒，他像是為了某種不服輸卻不得不認輸的念頭，而不斷懲罰自己。
在北京四環某開放式廚房，這個良鎝自以為能全盤掌控的小世界裡，他調配食物口感越精緻，擺盤越驚艷，他越覺得恰好映襯了他如今已經擁有的人生，越像一個大笑話，一個窩囊廢，一個倒霉蛋。
門鈴突然響起，他簽下一個「驚喜」快遞！