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老下屬黃拉拉,瞧見老大懷抱著花,舉張卡片站門口發呆, 大嗓門吆喝,「喲,誰送的?中間還點綴向日葵?送花人品味真奇怪!良哥,你臉怎麼慘綠髮青啊?」

不遠處,八名美男側目看來。

這些小伙由西圖瀾婭餐廳精心挑選,有著專屬胸牌,名字以 ABCDEFGH 作為代號,後面統統跟個單詞「Beauty」,倘若某新顧客想點餐就需喊「A-Beayty, 我需要一份奶汁叉燒沙」,若某老顧客前來就餐,就直接對E-Beayty、 B-Beayty 或 G-Beayty 說「B,請安排上周三食物,不要春蔥。」

這八個人,是 Jane 和良鎝,從 121 名衝著高薪前來應聘帥哥中,耗費一周,最終集齊的八名神龍。每人月底薪一萬RMB,工作極簡單,無需過於主動為顧客提供服務,時刻謹記美男原則,給顧客營造出有「很多帥哥在這裡工作」就OK。

這種簡單到無需動什麼精力, 就能討好客人且安全可靠賣色工作,令服務員小伙們眉開眼笑,嘴角上揚,時時生歡喜。

後廚則是屬於良鎝的重要場合,這裡被 Jane進行革新調整, 如今使用一套新模式運作:沒設總廚,採取牧羊式管理。

主廚們負責各自採購與菜式,並享受烹飪月銷菜餚總量收益分成。

儘管Jane 沒直說這是她的大膽嘗試,良鎝暗中持有懷疑態度,把疑問藏在心頭,對方經驗較他豐富,唯有翹首以待看效果,然後他再給ʝ𝒮𝓰出回應。

西圖瀾婭餐廳有五位主理人,37 歲的賈司傑是澳洲華人,在雪梨開過一家扒房,是 Jane 好朋友,前幾年回國,一直在威斯汀酒店牛排西圖瀾婭餐廳工作,剛娶個北京妞,度完蜜月就被 Jane 請來幫忙,一位擅長料理各類紅肉的廚師。斯考特是老熟人,前「庭竹」西圖瀾婭餐廳下屬, 依然負責開胃菜與沙拉。雙胞胎兄弟馬丁和馬西,負責海鮮料理,從希爾頓酒店高薪挖來。

後廚唯一女性,湯品廚師梅小紅長相小巧,剛 26 歲,來自四川,用一道「西式鱸魚茶干湯」,巧妙把中國豆乾加入西湯,融和川式淺淺鮮麻口感,這款創意滋味征服良鎝和Jane。

最高顏值是調酒師馬安迪,長相清俊,留著爆吸眼球的烏黑及腰長發,曾在鼓樓大街Dark’s 工作,最擅長用各種萃取香精調配雞尾酒,平常不愛說話,夜間瞧他慘白面相,宛如吸血鬼,他是良鎝和Jane 到處逛俱樂部,蓄意挖人期間一塊尋覓到的,他倆用用支持他組建古典打擊樂隊為條件,說動他加入美男西圖瀾婭餐廳。

兩個 boss,五位主廚,一名調酒師,四個廚師助理,八個美男服務員,一名女收銀,將是明日西圖瀾婭餐廳開業主力軍。

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