良鎝送出感激一笑後，背出滾瓜爛熟的台詞，「我喜歡美，體驗美味美酒，就像欣賞絕世美女，因此開始烹飪後，把每道菜烹出賞心悅感，是我多年所秉持理念。」
他越說越上路，「兩個月前，我和我的西圖瀾婭餐廳合伙人 Jane ，研究菜單周期，展開了烹飪哲學與味覺體驗的探討，最終得出有趣設定：若西圖瀾婭餐廳的每道菜餚擁有性別的話，我們定位是優雅的Female！因此西圖瀾婭餐廳為讓顧客體驗出和諧滋味，就需要呈現出另一種元素，達到陰陽交融——這種模式呈現在餐飲運作上，就是為每道菜餚提供特別呵護與服務的，以紳士方式出場的服務生們！」
良鎝比劃著名動作，「我們相信，由帥哥親手挽著『美女』，在西圖瀾婭餐廳內獻上激發食客的色香味觸感 的優美舞蹈，這段吃喝旅程，就能變成多重享受，那種品鑑不再單純是品鑑，而是真正秀色可餐。」
他用極特別柔和聲調，語速緩慢說著總結詞，「食物、侍物與視物，三個維度相結合，便是美男西圖瀾婭餐廳名字由來，更是服務理念與餐飲風格。」
良鎝這席非常矯情的侃侃而談，令主持人茜茜有點尷尬，隨後一副似懂非懂迷惑，呈現她臉上，可她的嘴巴卻不斷稱讚良鎝多麼厲害，其後又微笑著轉移話題，開始八卦提問。
「我剛剛和你的合伙人Jane聊天，她對食物有著極其獨特見解，舉止優雅又迷人，你研髮菜餚時，所幻想某種女性之美，是不是和她有關？」
見她的問題，驚得良鎝挑高雙眉，她猶如領悟某個重大科學發現，「今天你和她，身穿同色系禮服，是不是該挽著對方，為我們奉獻段舞蹈？既然今日邀大家前來體驗陰陽之美，有真實舞蹈助興，才圓滿嘛。」
良鎝剎間無語。
Jane卻快步走來，直接挽上他胳膊，「好，那就跳支舞！」
她緊抓良鎝胳膊三次，傳遞暗號。
第63章 第三個下旬：12
依照昨日兩人所交流制定，良鎝領會到信息：茜茜所刁難原因，是被Jane臨時安排的，隸屬不可搞砸的重要環節。
默然而立的良鎝，決定拿出看家本事，於是附她耳邊，「我來領舞，跳FoxTrot ！」
他悄聲打拍，Jane身體挺直，放鬆膝關節，跟著良鎝平穩舞步，在流暢引領下，悠閒舒緩地配合著，默契 擁跳幾十秒，中途還耍玩出四個利索又激速反轉身，引來滿堂喝彩。
掌聲最高點，兩人見好就收，牽著手，同向賓客鞠躬致謝。
「我特別特別高興，」Jane 說，「能用這支舞，向你們講述美男西圖瀾婭餐廳經營理念，剛才我們所跳，只是西圖瀾婭餐廳諸多類型美味中——開胃菜風格！」