等顧朝朗把田地里的活幹得七七八八時已經是四月里，春末了。
這天下午，時樂忙完家務事，就拿上籃子去了後山，春末，正是吃蕨菜的時候。
時樂之前摘野菜的時候就瞧見蕨菜了，不過那個時候蕨菜才剛發芽，遠不到能吃的時候，現在估摸著差不多了。
他回想著之前來摘野菜的那條路，上山，第一個岔路口往左邊那條路走，然後再拐彎，從一個斜坡上爬上去，果然找到了一片蕨菜。
時樂沒急著摘，先四處看了一遍，這一片蕨菜不多，不過個頭都大，味道應該會更好。
摘蕨菜可比其他野菜方便多了，不需要鐮刀之類的工具，只需要用手指指腹偏指甲那一段捏住蕨菜，輕輕一掰就掉了。
捏的部位有一點講究，蕨菜是越嫩越好，所以長度在手掌長左右最適宜，除了長度，還有最關鍵的是看蕨菜的老幼，隨著蕨菜慢慢長大，它頂端那一團像人的拳頭一樣的捲曲會慢慢鬆開，鬆開後的蕨菜就不好吃了，口感發硬，所以摘蕨菜的時候要挑還捲曲著的。
時樂是熟手了，一捏一掰幾乎沒有停頓，手裡掐了一小把就放到籃子裡繼續掐，不過一柱香的功夫已經掐了小半籃子了。
他也沒貪心，又掐了一柱香左右就停下了，家裡只有兩個人吃不了多少，這些已經足夠了。
等時樂拎著籃子回到家，依舊是艷陽高照，估摸著剛過申時，還不到做飯的時候。
時樂籃子放到灶房裡，就徑直去了後院除草，春天正是萬物生長的時候，後院又經常施肥，現在除了菜的長勢喜人，雜草也長得好極了，隔一段時間就得除一次草，上一次是大半個月前，現在又到除草的時候了。
時樂先把能用鐮刀割掉的草割了一圈，然後把割好的草抱到豬圈裡放著，能給小雞吃上兩三天。
現在只剩草根和一些比較小的草，鋤起來也比較方便，鋤出來的草根翻在泥土上曬著，最近太陽好，過幾日就自然乾癟了。
忙活完菜地，時樂拔了幾根蒜，把工具一收，就回灶房忙活晚飯。
燒火煮飯，打掃灶房，等煮飯的鍋開始冒熱氣，時樂才準備炒菜。
今天摘的蕨菜得趁新鮮吃完，時樂便打算今晚做兩個菜，一個涼拌蕨菜，一個蕨菜炒臘肉，有葷有素，涼拌蕨菜多做一些，吃不完的還能放著明早吃。
蕨菜洗乾淨下鍋焯水，然後涼水浸泡，泡過的蕨菜再用涼水清洗一遍，取小半切段，另一半撕成絲，方便拌的時候更入味，撕開後的蕨菜盛加少許鹽抓勻醃製片刻，這樣可以去除上面的粘液，最後再沖洗乾淨。
臘肉用熱水清洗乾淨，這是年前醃製的，現在吃正好，不用過水煮就可以直接炒，洗乾淨的臘肉切成薄片備著，再順手把蒜苗切成段。
時樂先做的是涼拌蕨菜，拌好後放一會比較入味。
蕨菜絲瀝水後放入碗中，加入醋和醬油，拌勻後分成兩碗，時樂喜歡吃辣，其中一碗放了好些辣椒麵，等會兒用熱油一潑，拌勻就可以了，另一碗裡只放了一點點調味，剛好是有香味但是吃起來不辣的程度，拌好的蕨菜口感極佳，清涼爽口。