墨司也在同一時刻站起了身,迅速去窗邊關上了房間裡所有的窗戶,再把門也關上了。
隔壁那個小姑娘這個點也要做菜了。
千萬不能讓味道飄過來,串了江啾啾的菜香。
聞香,也是一種享受。
第114章 梅菜扣肉
起鍋燒肉,油熱下入五花肉,「有肉皮的這一面朝下。」
「記住這個時候肉皮里還有充足的水分和我們之前加進去的醬油,煎的時候要小心油濺在自己的身上。」
肉皮充分與鍋底進行接觸,高溫炙烤之下,平滑的豬皮會嘭起,綻出不均勻的虎皮紋理。
這個時候把火轉小,蓋上鍋蓋,燜制兩三分鐘,再打開鍋蓋觀察一下,當肉皮泛著晶瑩剔透的微紅,底部焦焦脆脆,就完成了做肉的第一步。
那幾條五花肉再次回到了桌上,江秋秋換上了新的切熟食菜板。
焦褐的那一面落在木製的菜板上,還發出了清脆的聲響。肉輕搖動,在屏幕里DuangDuang的,無須聚光,已經有一票人受不了了。
#???#
#我宣布,咕咕獸肉已經成為我畢生最愛。#
#五花肉太神奇了,做紅燒的時候我感動到哭泣,做這個扣肉我也哭得好大聲嗚嗚嗚!#
大家喜歡,江秋秋自然開心。
「好啦,肉拿出來,我們就把它們切成小段,提前分盤了。」
鏡頭一轉,在這邊的小餐桌上,擺著二十多個白瓷小碗。
江秋秋提手拿起了一把銀色的大菜刀,開始片肉。
一刀切出一段長度約為十厘米的肉,當做一份,然後在把肉反過來,從肉皮那面切起,亮銀色的刀切過酥脆的肉皮,發出咔嚓的聲音。
但刀很快,聲音還悶著,肥肉那部分也被切開了。三色紋理,充滿食慾的醬紅色,細膩瑩潤的白色,在逛下透出微微的黃,因為煎過,擠壓之後會有輕微的油脂滲出。
此情此景。
當配以——
#啊啊啊啊啊!為什麼要給近景!!#
#啊啊啊啊!我好饞啊!#
#為什麼只有21個小碗,是預示著只有21份嗎?不要啊!#
直播間裡可是有足足兩億人!21份象徵著最起碼要有一半的倒霉鬼!
切菜難不倒江秋秋,以至於她還能分出一點神,笑著回復彈幕:「不是哦,只有20份,最後剩下的那個碗是用來裝醬汁的。」
「……」
完了,又多了五百萬個倒霉蛋。
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