得知自己處於劣勢的水軍工作室也停了腳步,在討論組裡商量計策。
——這一波節奏我們帶不起來了,怎麼辦?繼續發言嗎?
——別發言了,現在說反話太顯眼了,那波機會已經過去了。
——那怎麼辦?什麼都不干就在這裡看著這個主播直播?
——先緩緩吧,看看情況,這是一個美食主播,還沒到重頭戲呢。等她做菜再開始噴她。
就不信,大家這成千上萬張噴子的嘴,噴不動她!
就在工作室討論完的空當,江秋秋的五花肉也切好了。
切好之後就是醃製,江秋秋拿出上次淘到的花椒,抽出擀麵杖,均勻地把花椒碾成了花椒末,加入了那一盆碼放整齊的五花肉之中。
已經吃過幾次麻辣食品了,有人認識這味調料,就在彈幕上驚喜地問:【今天又是做辣味的東西嗎!!期待!】
【又是辣味!啊,又要等到回家吃了。】
「不是哦,這次不會很辣。」江秋秋笑著把肉和花椒粉攪拌均勻,加入了一些姜蒜水去腥,「處理好五花肉之後我們把它靜置在一邊醃製,然後開始準備掛糊。」
和炸雞的面衣決定炸雞的口感一樣,炸小酥肉掛的糊,直接決定了炸出來酥肉的口感。
是軟是硬,是充滿酥香味還是發苦,都在這一調之間。
「首先我們往盆里打入四個鳥蛋。」
【發現最近做菜都用盆了,辛苦啾啾了!】
「然後拿出上次做腸粉用剩下澱粉放進盆里,加入一桶冷水,為了讓攪拌的過程更加順利,我們可以在水裡加入一些食用油。」
現在,料已經加好了,剩下就等著拌了。
本來麵糊用手抓更能感覺稠度,但這麼大個盆——
江秋秋選擇拿出攪拌棒。
今天的量很大,需要攪拌的時間就更久了一些。
老粉看攪拌的過程自然是有趣的,我啾啾的小手手捏著小棍棍,美食即刻產出!嗷嗚嗷嗚嗷嗚期待期待期待!
第172章 神奇的美拉德反應
但在圍觀的水軍眼裡:???
這一堆黃黃的東西是什麼,這也能叫吃的?
——兄弟姐妹們,可以開口了!我**,這是個啥,看著就難吃!噴!
——截視頻,到時候去圈子裡宣傳一下,務必讓她在聯邦美食圈裡火起來!
——看著就好難吃啊。
吃過江秋秋美食的人,懷著對美食的期待,戴著180層濾鏡看江啾啾拌料都是極美的。
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