接著就是攪拌摔打上勁兒了,這個沒有什麼特殊的技巧,「只需要不停的攪和和摔打,等到肉上勁兒了,有了粘性,大概像是這個樣子,團起來不會散掉之後,我們就可以進行下一步了。」
下一步就是搓丸子,這個非常簡單,甚至因為加了水澱粉粘性比較大,不用入冷水固定,只要團好放在碗裡,再把一點點蟹黃壓進丸子裡,這一道菜就完成了一半。
團丸子和個很顯技術的過程。
但大家對這個技術已經習以為常了,他們的關注點是——
【我好疑惑啊。】
【我也好疑惑啊。】
【我也也好疑惑啊。】
【所以我們的疑惑是同一個疑惑嗎?】
【啾啾剛剛不是說因為丸子太大,所以不叫丸子叫獅子頭嗎?我想就算是誇張了一點點,那丸子也應該(——————-)這麼大吧?為什麼它只有o這麼大?】
第499章 你是為我學做飯嗎?這,這不太好吧(太好了)
【這是個好問題,我也想問!】
【它都沒有我的拳頭大,應該叫baby拳頭丸子才對嗚嗚嗚嗚】
大家紛紛吐槽丸子太小。
江秋秋瞥了彈幕一眼,也不多說什麼,只道:「大家說的對,這樣做丸子確實有點小了,是應該做大一點。」
她嘆了口氣,「但做大了肉餡就不夠了,只能少做一點了。大家是選擇大多數人都可以吃到,只是丸子小一點,還是少做點丸子把丸子做大一點呢?」
「我都可以哦。」
她還順手揉了個碗大的丸子,擱在了盤子裡。
盆里的肉餡,肉眼可見的變少了。
直播間裡的數學分析帶師立刻登場:【已知做一個大肉丸子需要肉餡xn,剩下的肉餡大約還能做15個丸子,目前啾啾的直播間共有91億觀眾,已知啾啾每份丸子可產生1億試吃名額,加上之前的15個丸子,本次直播將出現60億左右的倒霉鬼——】
【這不行這不可!】
【突然覺得剛剛那個丸子雖然小小的但是很可愛,還有點像是獅子呢,這樣它叫獅子頭好像也沒什麼不對勁噢】
【可以吃整整兩口呢,就算吃不到,喝喝湯也好鴨】
而另一邊,已從極地回來的昌北和秋刀則很贊同如此。
【就要這樣!大丸子!】
【再做大一點吧主播】
【再做大一點吧主播!】
以前在巡視的時候墨司都是很少休息的,在不需要他出場的時候也總喜歡親力親為。
但今年,他只要到了晚上,就要休息或者去冥想精神力,晚上的活就留給了副官秋刀,所以秋刀幾乎每次都趕不上江啾啾的直播間,次次都是昌北在基地里先搶著,然後再等秋刀回來之後,接他的終端,分一半給他的。
兩個大男人,都是巨大號飯桶,每次都只能吃12的量,而且量還不多。昌北已經受夠了這樣扣扣搜搜的生活了。
所以一看到江秋秋做大丸子,他就舉雙手雙腳贊同。
反正——