石頭數了數，四道菜，皺起了眉頭：「我覺得六這個數字比較好聽。」
林晉：好吧，沒想到在這兒也會忌諱「四」這數字。
「那行，剩下倆菜我和老安在討論一下。」
石頭搖頭：「最近天氣熱了起來，不如你就做個酸辣口的，下飯。」
林晉立即想起了之前給秦子瑜分過一小份沒有辣子的酸辣土豆絲這事兒來，「這樣吧，我把魚頭豆腐湯給換了，做成酸菜魚如何，酸酸辣辣的剛好符合你這下飯的要求。然後再做個甜湯，到時候如果吃膩了可以刷刷嘴裡的味道。」
這下石頭滿意了，「可以，你看著辦，有需要幫忙的可以和我講。」
林晉直接不客氣了，「廚房的柴火好像不夠了。」
石頭：得，他就不該問那一句。
一個早上，林晉、石頭和老安，三人就埋頭在廚房裡倒騰，那條早上剛送過來的肥魚林晉讓老安選了肉質最嫩的地方切了片，裝盤備用，而酸菜則是用了老安自己醃製的。
原本倆人並不知道老安還會醃製酸菜的，林晉正打算讓石頭出門去買，老安見狀這才猶猶豫豫的說自己之前醃製過一小壇，聞言，林晉便讓他將那一小壇酸菜給拿了出來。
「可那玩意兒將軍能吃的貫嗎？這萬一……」老安很不安，這萬一要是讓將軍知道自己給他做的飯菜里用窮人才會吃的醃酸菜會不會直接將他趕出府邸？
林晉看出了老安的不安，拍著胸脯保證道：「放心好了，如果當時候將軍吃著不喜歡，就說是我的主意，將軍不會對你怎樣的，出了事兒我來負責。」
老安知道面前這個後生的身份不簡單，是他們將軍的朋友，聽他這麼說，倒也算是勉強答應了。
就這樣酸菜有了，而且讓林晉比較意外的是老安的酸菜味道居然還不錯。
「五道菜中最費時間就是紅燒豬腳，所以，我們要先來料理了它，老安，你把豬腳切成越約一指長度，然後燒一鍋水將它們放進去，隨後放入黃酒、薑片，這些是祛除腥味的，等水煮開，血沫子飄出來的時候，就將豬腳撈出來洗乾淨。」
老安一一照著林晉說的法子去做了，洗乾淨的豬腳好似真的沒有之前那麼弄的腥味了。
「接下來的是炒糖色，這是為了讓燒出來的豬腳顏色更加好看，在鍋里放一勺油，油熱就可以在裡面放一勺白砂糖，小火慢炒將糖等其融化鍋里的顏色變成有點焦黃的時候把洗乾淨的豬腳放進去翻炒，等這些豬腳全部都染上顏色之後，就可以依次朝著裡面添加我們之前準備的香料了。」
「而後翻炒幾下，換去另外一口砂鍋里，放些水進去，沒過豬腳就可以了，放在爐子上慢慢的燉煮，這樣能做出來的味道才更好入味。」