下一秒,他的眼睛頓時瞪大。
好嫩,好香!
林黎刀功很好,切肉片的時候下足了心思,切好的肉片放在燈影下都能透過光。
而且這種她在冷庫里新發現的咕咕肉,只要處理得當,肉質就會變得十分鮮嫩,怎麼煮都不會煮老。
姬明瀾口舌輕抿,咕咕肉中的湯汁便溢了出來,有些燙嘴。
姬明瀾連吸了幾口氣,才試著將嘴裡肉嚼碎。
不過嘴巴里好像不僅僅是肉香,還有一股更濃郁的,來自植物脂肪的香氣。
姬明瀾分辨不出那是什麼。
動植物脂肪在他的嘴裡充分融合,爭奇鬥豔,再配合上帶著奶味微咸微辣的湯底,這一口肉直接給他香的說不出話來了。
姬明瀾又夾了一塊肉,這一次他沒有把上面粘著的醬汁再涮進湯里,而是一口全部吃下。
濃稠的芝麻醬香味極其霸道,一下子就蓋過了肉本身的原味,姬明瀾只感覺自己要溺死在這植物油脂的香氣里了。
不過他也發現,這個褐色醬料好吃歸好吃,但是太容易膩了,還是要適量。
姬明瀾無師自通,聰明地把上面的醬料都攪開,讓它化在湯汁里。
化開的醬料味道不那麼濃郁,吃起來不再膩人,而且還讓每一口肉都沾上了芝麻的香氣,讓這一碗飯的味道更上升一個層級。
姬明瀾夾的肉很多,吃了好一會兒才把碗裡的肉給吃完。
他的第二個目標是林黎推薦的豆製品。
好吃!
豆腐軟嫩;豆泡表皮勁道,內里吸飽湯汁;切成細絲的千張層層疊疊,一大口放進嘴裡,比肉都好吃……
這些豆製品外表各異,口感也不同,但是在麻辣燙的湯底里,它們盡情展現著自己的美味,給姬明瀾打開了新世界的大門。
林黎夾的豆製品量並不多,很快,姬明瀾碗裡就只剩下了青菜。
不要看林黎抓的時候好像抓了一大把放進去,但麻辣燙煮的時間可不短,青菜軟趴趴的,一下子就在碗裡失去了蹤跡。
姬明瀾的筷子在湯里扒拉了一圈,這樣看其實也沒有幾根,好像吃青菜的壓力又減輕不少。
姬明瀾挑起一根菜放進嘴裡,這種煮的軟趴趴的菜,他再熟悉不過,只要一口氣塞進嘴裡,隨意咀嚼兩下,很快就能咽下去。
和吃草差不多。
馬兒需要吃草,那人類就需要吃菜。
然而這一次,吃膩了的青菜也帶給了他驚喜,青菜吸滿了湯汁,煮得又軟又爛,吃起來的味道,竟然完全不輸剛剛的肉類和豆製品。
姬明瀾又夾起另一個品種的菜,並不是偶然,這個也是同樣的好吃。
很快他發現了美味的奧秘——