番茄炒的差不多了,林黎再往鍋里加入足量的開水。水開之後,把攪好的面疙瘩倒入鍋里。
這面疙瘩做著也有講究,要少量多次地往裡加水,耐著性子把它攪成小小的顆粒。
做湯的工夫,林黎也沒閒著,今天早上她要做兩種面食。一種是老朋友蔥花雞蛋餅,幼兒園經典「網紅」香香軟軟嫩嫩,飽受小朋友們好評。
另一種是豬肉玉米餡的鍋貼,香香脆脆,絕對能成為小朋友們心中的新爆款。
等著疙瘩湯煮好的功夫,林黎已經把鍋貼都捏好,放在平底鍋里,小火開煎。
煎鍋里慢慢散發出肉香味,煮鍋里的番茄湯開始慢慢地變得濃稠,散發出誘人的香氣。林黎最後再淋上一小碗蛋液,番茄疙瘩湯就做好了。
小朋友們尋著香氣,揉著惺忪的睡眼,邁著小短腿一個又一個下樓。
別墅的廚房是開放式構造,所以更方便他們進來撒嬌。
一提到吃,絕對是壯壯小朋友一馬當先。
「黎黎姐姐早上好啊。」壯壯湊過去殷勤地問候。
「壯壯早上好。」
煎鍋里的鍋貼在慢慢成型,林黎挑了一個熟的快的放在小碗裡遞給他。
壯壯心滿意足的抱著小碗蹲在廚房的角落裡偷吃,可不能讓其他小朋友們看見,要不然黎黎姐姐會有負擔的。
貼心的壯壯如是想到,於是心安理得的背著身子吃起了獨食。
孟長廷也揉著惺忪的睡眼走到飯桌前,他的髮絲還帶著微微的潮意,顯然是剛剛才洗過澡,看來昨晚的醒酒湯讓他睡得很香。
姬饒也來了,他直接走進廚房,把碗和飯都一樣樣端了出去。
林黎鍋里的鍋貼已經做好,金黃酥脆油亮油亮的,但她卻沒急著出去。
林黎給自己留了一些餡兒和皮,打算露一手,展示個大的。
剛剛端出去的鍋貼,林黎是只捏住了頂部,兩邊都敞開著口,上下兩面都煎得金黃酥脆,再撒上黑芝麻,聞著噴噴香,一上桌就俘獲了所有人,小朋友們爭著往盤子里夾。
現在下鍋的這一批,林黎把它們像餃子一樣老老實實的捏住。鍋里的這一批,林黎要選一個完全不同的做法,做翅鱗鍋貼。
包好的鍋貼整整齊齊碼在鍋里,林黎先在鍋里倒了半碗水,依靠蒸汽把鍋貼半蒸熟,水干之後再淋上調好的面漿。
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