炸雞已經醃製裹粉完畢，接下來就該起鍋燒油。
終於到了最後一步，眼見成功近在咫尺，姬饒拿著筷子在鍋邊等著，沒什麼表情的，臉上也能看出肉眼可見的喜悅。
但很快油溫升高，鐵鍋里殘留的水分，「滋啦」一聲迸濺出來。
姬饒非常靈敏地往後連退五步，還不忘拽上在一旁看熱鬧的林黎。
哈……
林黎看了看，自己站的離鍋邊遠遠的，距離十分安全。她沒被油嚇到，倒是被姬饒突如其來的動作結結實實嚇了一跳。
林黎雖然已經預料到，油炸這一步絕對是個考驗環節，卻沒想到姬饒會直接倒在了開頭。
鍋里的水不多，不一會兒就沒了動靜。林黎說油溫可以，姬饒小心翼翼的用筷子夾起一塊裹好麵糊的雞翅，放入油鍋。
這次他早有預判，雞翅剛下鍋，不等油噴濺出來，他就飛快的拿起旁邊的鍋蓋，擋在臉上。
林黎就看著他和只受驚應激的貓咪一樣，放一塊雞肉重複一遍這套動作，根本停不下來。
別說，還真有一股詭異的萌感。
不過熟能生巧，第一鍋雞翅里放完，鍋里沒那麼嘭了，姬饒也結束應激，不像剛開始那麼敏感。
雞肉慢慢定型，最先放進去的那塊已經變得金黃，姬饒撈出來，獻寶似的，第一個先夾給林黎。
「來來來，快嘗嘗味道怎麼樣！」
林黎連忙提醒，還要再復炸一遍，才能變得更酥脆。姬饒只能又按著性子，在鍋邊繼續守著。
第二次復炸好遞過來的，林黎沒有再拒絕。雞翅剛從滾燙的熱油里撈出來，她吹了好幾次才輕輕咬下。
炸雞火候有些過了，外殼較硬，裡面的汁水也被炸幹了。
不過第一次做飯肯定是要多給鼓勵，不然哪來的第二次第三次呢？
林黎毫不猶豫地伸出大拇指，使勁誇獎。
「味道真好，小朋友們肯定會喜歡的！」
姬饒：「那你呢，你喜不喜歡？」
「只要是你做的我都喜歡。」林黎巧妙的避開這個話題，這樣回答應該也不算違心吧。
果不其然，一得到誇獎，姬饒樂的不行，又往小碗裡夾了幾塊雞翅，遞了過來。
「好吃就多吃點，要不然等會兒那群小傢伙來了，就不容易吃到了。」
說的很有道理，等那群小祖宗們來了，肯定是要先顧著他們吃好喝好，大人只能先忍忍。
不過做韓式炸雞為了突出醬料的風味，在醃製的時候，林黎的配方主要側重去腥增香，雞肉本身沒有什麼濃郁的味道，簡單來說就是，干吃不太好吃。
林黎眼睛一轉，從碗裡捏出一塊雞翅，舉到姬饒嘴邊。
「忙活了這麼久，也嘗嘗你的手藝。」