第13节(1 / 2)

【喵喵爱吃煎饼:好悬停住了我的爪子!】

【抱木抱不住:我什么也没干( ̄△ ̄) 咳咳】

阮棠用勺子撇去骨头汤上面的浮沫,然后将锅盖重新盖上。

他拿出上午购买的小半个冬瓜,用水洗干净之后,刀法利落的将之去皮并切成小方块。

把切好的冬瓜放进了骨头汤锅里,又加入半勺白糖和一小勺醋,继续炖煮。

冬瓜配上肉汤绝对是一大美味,冬瓜被煮到透明,又软又绵,口味非常清新,带着肉的味道,还能吸收肉汤中的油腥,美味又营养是阮棠非常喜欢喝的一种汤。

接着他拿出了面粉,加水揉成面团后放到保鲜盒内备用。

“现在让我们来做焖肉。”阮棠拿出之前买来的一大块五花肉,仔仔细细地清洗了一遍后,放入锅中,加清水用高温煮沸,两分钟后捞出。

他将焯好水的肉再次冲洗干净,这样可以去除猪肉中大部分血水与杂质,算是初步去腥的必要步骤。

五花肉被冲了一遍,已经基本凉下来,被阮棠用刀切成薄薄的片状,然后放进小锅里,再加入洗干净的葱和姜,倒入生抽和老抽,以及一勺糖,加入清水用高温烹煮。

等水烧开后,再调低温度,盖上锅盖进行焖煮。

“差不多煮上二十分钟就可以了。”

趁着焖肉的功夫,阮棠将面团取出,开始拉面,这一次他将面条拉得极细,虽然之前已经看过一次了,却也不影响观众们啧啧称奇。他们有的也回家试过拉面,看主播做得那么简单,结果自己做起来才发现难度太大。面那么软,一拉就掉下来了,而且很容易断,搞得一身是面。

面拉好之后,阮棠又拿出一个干净的锅子,放入清水开始煮面。

由于这一次拉的是细面,很容易熟,所以阮棠只稍微煮了一会,就给捞了起来。

将面条放入事先准备好的白瓷大碗,把冬瓜骨头汤里舀出的汤汁慢慢倒入其中,几颗碧莹莹的冬瓜也随之滚落上去,在还没有浇头的情况下,就已经香气四溢了。

阮棠打开了焖肉的锅子,里面的五花肉已经变成了褐红色,油汪汪的,看起来极为漂亮。他用筷子戳了戳,确认已经焖透了之后,才将之取出。

把两片焖肉放到了面上,再撒上葱花,一碗香喷喷热腾腾的焖肉面便完成了。

白色的大瓷碗里装着用大骨头熬出的浓汤,里面浸泡着白色的细面条,几块浅绿色的冬瓜点缀其中,两大块褐红色的五花焖肉盖在最上面,整个碗里都泛着晶亮的油光,只在最上面撒一小撮葱花,顿时点睛之笔般,让整碗面都变得生动起来。更不用说那扑鼻的香气,简直是在引人犯罪。

这一次不用阮棠发话,观众们就已经迫不及待地扑上去吃了起来。

【跟着主播学做菜:太好吃了……汤好鲜,肉好嫩,面条很有弹性,吃了还想吃!】

【喵喵爱吃煎饼:好吃好吃好吃!!/(ㄒoㄒ)/~~ 】

【抱木抱不住:qaq主播你真的不开店吗?我愿意出一千通用币买这一碗面!】

【七宝:吃着吃着突然流泪……】

【小透明明:呜呜呜,吃过这个面,让我还怎么喝营养液!】

【小姜丝:主播主播!今天也抽奖嘛?!】

“是的,今天也将有三位幸运观众可以获得我亲手制作的焖肉面。”阮棠笑着回答。

【蜜夏:祈祷中奖。】

【遥远星河:祈祷中奖+1】

【喵喵爱吃煎饼:祈祷中奖+2】

……

直播间内的观众们立即又开始了日常的祈祷。

“用户‘贺’送给主播一个流星雨。”

【贺:祈祷。】

【抱木抱不住:想不到连土豪也来祈祷了……】

可惜,贺云琛的祈祷并没有起作用,最后的中奖名单依然没有他。阮棠憋着笑,一本正经地说道:“恭喜青铜、柒玖陌染和遥远星河,稍后会将快递寄出,记得查收。”

十几万比三,中奖率实在太低,广大没能中奖的观众们又开始哀嚎。

【抱木抱不住:啊啊啊啊啊!又没中奖不开心!】

【喵喵爱吃面:呜呜呜!!也没有我的份!】

【七宝:三份太少啦……不是还有一锅汤吗?没有面……喝点汤也好啊!qaq】

冬瓜汤确实有很多,但阮棠煮这锅汤主要是为了做面,并没有打算特意烧汤,所以里面只有骨头,冬瓜放得也不多,汤多菜少,看起来非常可怜。

不过看着一大片打滚痛哭的弹幕,阮棠也只得无奈地道:“那就再抽三名观众,送冬瓜骨头汤吧……”

他的话音刚落,直播间内顿时欢呼一片。

【小透明明:主播万岁!】

【半夜喝凉白开:主播最最棒!】

阮棠笑着摇摇头,再次开启了抽奖功能,又抽出了三名观众,“恭喜阿政、跟着主播学做菜还有贺,快递会在稍后发出,请注意查收。”

贿赂不管用,这次他的这位房管居然凭运气中奖了。虽然只是汤而已,总比没有强一些。

阮棠忍不住微微一笑,一边伸手关闭了直播,“今天的直播就到这里,大家明天见。”

作者有话要说:小剧场:

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