百里肇抬頭看去,卻見岳堯面上滿是驚喜之色,顯然對這「孜然」的味道滿意至極。要知道,岳堯一生,可是極少會如此稱讚一樣東西的,何況這東西只是一樣做菜的香料。
聽岳堯讚嘆,遠黛便也抬起眼來,面上笑意微微,顯然岳堯的這句誇讚讓她頗為受用。
坐在岳堯身邊的沅真則抿嘴一笑:「你若喜歡,不妨多用些!說起來,這孜然非但是一種極好的香料,還可用作食療,能醒腦通脈、祛寒除濕,更有理氣開胃,祛風止痛的作用。」
因兩下里靠的並不遠,語聲略大些,便可彼此都聽到。百里肇便也向遠黛笑道:「原來這東西竟還有這等功效!倒也頗為難得呢!」
遠黛一笑,才要說什麼的時候,那邊惠兒卻已領了人,送了兩隻甚為精巧的烤爐過來。那烤爐長約二尺,寬半尺,內里細細的燃著松木碳,爐上罩著鐵絲網,才剛取了過來時,松木的清香便已撲鼻而來。小心翼翼的捧著托住烤爐的大青花瓷碟,惠兒親自上前將之放在遠黛面前的矮几上。另一邊,也有一名丫鬟為岳堯與沅真送上烤爐。
烤爐之後,送上的是便是以甜白釉瓷碟裝著的一盤盤蔬菜、肉類,而這些蔬菜肉類,卻都詭異的被穿在一根鐵釺上,看著竟有些像是冰糖葫蘆。此外送來的,還有一小碟黃色的粉末狀物體。百里肇一眼認出,這東西,正是遠黛先前所說的「孜然」。最後送上的,卻是一小碗泛著潤光的液體,百里肇仔細端詳許久,才確定,這只是一碗尋常的油。
只是這隻油碗內卻放著一把精巧的小小木刷,卻讓他百思不得其解,不知其用途何在。
對面岳堯也已看到了這些東西,少不得笑道:「今兒這是怎麼了,生肉生菜也送上來了?」原來此刻惠兒帶人送了上來的,竟都是未經烹調的新鮮物事。
見他如此,沅真不覺帶笑的啐了他一口,薄怒道:「總是你搶著說話!若不送生的上來,卻準備這烤爐作甚,難不成是送來給你烘手取暖的?」一面說著,也不理岳堯,便伸了纖指,拈起一串穿好的肉串,撒上孜然,又取了木刷,均勻的在其上刷上一層清油,放在爐上。
爐火燒得正旺,肉串才剛擱了上去,頓時發出滋滋的聲響,香氣隨之撲鼻而來。
沅真那邊既已動了手,遠黛自也不會幹看著,笑吟吟的也取過一串肉串,烤了起來。她的手法嫻熟,姿勢優美,顯然對於此道並不陌生。反覆翻烤,多次刷油後,她才將那一串已自烤得油汪汪、香氣撲鼻的肉串放在了百里肇的碗內。
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