等入了屋，徐嬸子就立馬張羅起來了，「你們先坐會，我去廚房弄菜，都事先準備好了，馬上就能吃。」
幾個人才剛坐下沒多久。
果然就看見徐嬸端著一盤盤海鮮上了桌。
有紅燒的魚、白灼的蝦、清蒸的螃蟹等等...
第224章 準備出遊
徐叔還特地拿了事先準備好的白酒出來，「周連長，這是晚上沒有工作應該可以喝一點吧？」
周正霆笑著看了一眼江清月。
隨即就聽她笑著說道，「徐叔開心，你就陪他少喝兩杯吧！」
徐叔這才倒了一杯遞給他，
「上次我這腿受傷，多虧了你及時給安排的醫院，不然我這輩子怕都是都癱瘓在床了，也不知道有什麼能報答你們的，家常便飯別嫌棄。」
這會徐嬸也已經忙乎完招呼著兩個兒子一塊坐下。
「是啊，想來想去也不知道怎麼感謝你們，這飯菜都是老頭子一大早從漁民那買的最新鮮的海鮮，你們嘗嘗。」
江清月和周正霆笑著點了點頭。
隨即招呼著兩個孩子一起吃了起來。
嘗了兩口就不住地點頭，「好吃，徐嬸的手藝就是好，一看就是常年和海鮮打交道的，做出來的味道特別鮮美。」
徐嬸也被誇得有些不好意思，趁機問道，「那什麼，清月妹子，你幫我看看這些菜能拿出去賣嗎？」
「前兩天我和你徐叔每天都在市場外面轉悠，看到了不少人把小生意做的有聲有色的，看得我和你徐叔都熱血沸騰的，我們倆也想好了，就打算在市場開個海鮮大排檔試試看。」
江清月重新環視了一圈桌上的菜色，頓了一下，隨即開口道，「徐嬸，要說這些菜味道肯定沒問題，但就是——」
「這些菜色太昂貴了，你看這大螃蟹還有這麼好的魚，一般都是進市里高檔飯店的，不一定適合大排檔。」
聽江清月這麼說，徐嬸頓時慌了。
「可是我拿手的菜也就這些了，那可怎麼辦？」
見她面上的著急，江清月連忙安撫道，「徐嬸，你先別急，聽我和你分析下，一般去大排檔吃飯的呢，主要是圖個方便、休閒，沒有太多的講究。」
「還有大排檔的定價肯定要平民一點，這樣生意才會紅火，所以咱們選的海鮮還是要以價格低廉、食材新鮮、味道好為主。」
徐叔聽了半天，大概也明白江清月的意思了。
「江同志說的沒錯，平常這麼好的東西的確都是往大飯店送的，那咱們這大排檔要是都用便宜的海鮮，生意能好嗎？」
江清月笑了笑，「只要口味好，菜色有特色，肯定能賣出去的，徐嬸要是不嫌棄，我這有幾道菜可以教給你試試看。」
接著，江清月便把自已之前做的撈汁小海鮮的法子說了出來。
「這些個小海鮮咱們這裡都不缺，而且價格很便宜，事先都可以先處理好，賣的時候也方便。」
「主要是醬汁味道調得好就行，不管是什麼海鮮味道都不會差。」