天目釉是瓷器家族里的特殊成员，曜变天目又是最为珍贵的品种。
曜变天目的烧成带有极大的偶然性，其釉下一次高温烧成的耀斑，在阳光和一定温度条件下会闪耀出七彩光晕。
曜变天目釉的特点在黑釉里自然浮现着大大小小的斑点，围绕着这些斑点四周还有红、绿、天蓝等彩色光晕在不同方位的光照下闪耀。
而且从器皿的整体来看，也会随着观察角度的不同而出现大面积的色彩变幻，就仿佛是一只变色龙一样。
天目陶瓷难以烧制，关键在于炉温难以控制，温度稍有偏差，极有可能烧制失败，而且烧制的作品由于温度的细微变化，形成的图案也千变万化，每件都堪称为「孤品」。
天目瓷器中以曜变、油滴、兔毫最为名贵，而曜变又居于诸名瓷之首。
天目盏，是一种茶器，一只顶级的天目盏，据说可以换一座城池。
有人说“南宋时期的曜变天目，光环的颜色会变幻不定，妖异瑰奇得不像是人间之物”。
凝视一只精致的曜变天目盏，恍如一片星空，繁星点点，神秘莫测……令人心潮起伏。
当代日本、中国的陶瓷科学家、技艺师都想仿制，但终因工艺难度太大，不可控因素太多，均未能取得满意的结果。z国投入大量资金、人力、物力进行研究，虽然取得一些喜人的成绩，但从产品的多样性和稳定性上还不尽如人意。
老子曰：“玄之又玄，众妙之门”。
黑色又被称为玄色，在建盏中，最高档的几件瓷器均系黑釉——亦称乌金釉，尤其是在日本被视为国宝的曜变天目盏，三件的釉色均为一样的黑釉色，而在黑釉的基础上烧出蓝色光斑，犹如湛蓝夜空中的星系运行，其妙无穷，幻化莫测……
据有关资料记载，曜变天目在z早已失传，目前仅在日本存有四只宋代天目茶碗。
第一件：曜变稻叶天目，高7。2cm；口径12。2cm；底径3。8cm。
收藏于日本静嘉堂文库美术馆日本国宝级，其釉色润泽，近口沿部位釉较薄，呈褐色，近底及圈足处，釉聚而致油黑发亮。胎质坚细，与同期各建盏最优者。修胎尤其工整。
第二件：曜变天目，高6。8cm；口径13。6cm；底径3。6cm。
收藏于日本藤田美术馆国宝级，此盏与第一件一样，曜斑较之少，但蓝色光斑及依稀可见的银毫，而呈现出别样优雅。
第三件：曜变天目，高6。4cm；口径12。2cm；底径3。4cm。
收藏于日本大德寺龙光院国宝级，此盏与前两件器型和釉色一样，曜斑较之最少，但蓝色光斑亦最少，许多白色斑点似应在适当窑炉条件下呈现出蓝色光斑。但依然被日本视为国宝。
第四件；曜变天目，高7cm、口径12cm、底径3。7㎝。
现藏于日本美秀美术馆深弧腹，口大足小，圈足浅挖，此碗为准曜变，与前3个国宝曜变天目有所区别，次于国宝。
此四只件为世界上仅存的完整器。
其器型均为敛口深腹，胎质一致，釉色一致，修胎工艺一致，可以想象，可能为同一工匠所为。
单纯这样的经过特殊选择的胎土，其修胎工艺和曜斑呈现方式，似为有意为之；而其曜斑呈现不一，取决窑炉条件，也说明，获得这样的美丽曜斑之不易。