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唐绍言便将厨房交给了陈老和那新来的三名灵侍,他自己则带着唐谦和唐柳静去准备云岚节上要敬献给玄天宗的那十道灵膳的菜单。

后面的库房被塞了个满满当当,各种各样的素菜和灵兽肉将所有的架子都给摆满了,虽然种类繁多,但并不算太乱,唐绍言可以轻松地找到自己想要的食材。

黄皮猪是唐绍言的首选,猪肉能做的菜实在是太多了,他决定用这黄皮猪的肉烧一道红烧肉和一道酱烧肘子。有这两道重量级的大荤作为开场,搭配四道精致的小荤,两道素菜,一道鲜美的羹汤和一份主食,十道菜便可轻松解决。

唐谦拿着一本册子,跟在唐绍言的身后记录菜名和各种需要用到的食材。

红烧肉、酱烧肘子、鱼香虾球茄子煲、干煸牛肉丝、豉汁干葱爆鸡球、焖酥鱼、素烧二冬、白灼芥蓝、萝卜羊肉汤以及扁豆焖面,不多不少刚好十道菜。唐绍言一边报菜名,一边将自己需要的食材都指给唐谦和唐柳静看,以免他们有所遗漏。

唐谦和唐柳静都有些目瞪口呆,他们本以为这十道菜至少要慎重地斟酌上两三天才能定下,却想不到唐绍言只是在库房里转上一圈,十道菜的菜单就已经拟定完毕了。

不过这份菜单能不能被敬献给玄天宗的仙长们,还得看唐家家主的意思。唐绍言需要先将这些菜色制作出来,送去给唐家家主品尝,获得家主的认可后,才能最终被定下。

“去吧,将刚才我说到的食材,都拿到厢房来。”为了不与陈老他们互相妨碍,唐绍言让人在厢房内搭建了一个临时的灶台。

“好的!”两人都有些激动,这十道菜听名字就觉得十分特殊且美味,若是能学会的话,必然能够作为他们日后安身立命的资本。

第30章 肉肉肉香(二更)

唐绍言这段时间与唐谦和唐柳静配合多了,已经有了默契,料理起食物来效率非常高。他只需要告诉他们自己需要什么样的食材,并如何处理,他们就会一丝不苟地按照他的要求去做,让他十分的满意。

就比如说他制作红烧肉,需要的是位于猪腹部的五花肉,并且要切成两个指节这么宽的方形,他们送到他手里的时候,就会是一碗被洗的干干净净,摆放地整整齐齐,被切的四四方方的五花肉。

唐绍言用灵力将这些肉块中所蕴含的灵气激发出来,然后便开始制作红烧肉。

他将火点起,用中火将锅烧热,倒入少许油,放入切好的五花肉用中火慢慢煸炒至熟透,猪肉的香气渐渐弥漫在了屋内。随后用小火炒出糖色,再将煸炒熟了的五花肉放入其中,然后换大火翻炒,力求让每一块肉都裹上糖色,随后再放入黄酒和酱油继续翻炒。沿着锅边加水,水面和肉持平,然后用大火烧开,再转小火慢炖。

一系列的操作如同行云流水一般,让唐谦和唐柳静两人看得目不转睛,看着那白生生的肉块在他的手中,像变法术一样变得红润油亮,散发出令他们都无法抗拒的香气。这种做法在他们看来是前所未见的,灵厨一道一向讲究的是纯粹二字,靠

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