米莉坐了幾個小時的火車，肚子早已咕咕叫了，連帶著三花貓肚子都是扁的。
夜市的入口處井井有序地排列著許多小吃攤，油炸的香味拌著辣油撲鼻而來，騰騰的熱氣熏得米莉眼前發暈。
她很快就鎖定了一個攤位。
身材高大白胖的中年女人正在熱火朝天地炸著鍋里的排骨，動作乾脆利落。
米莉錯後一步，抬頭看了看她攤位上的介紹。
橋頭排骨。
這是一個還算有名的小吃，在她大學時就聽說過，據說是秦皇島的特產。
相傳時期，一位大官奉命去島上考察地形，帶著侍從閒逛時來到一處橋頭，遇見正在木棚內炸排骨的婦人。
排骨香味誘人，飄香撲鼻，恰好眾人腹中飢餓，嘗過後都覺意猶未盡。
於是大官便寫下「橋頭排骨，美譽山海」贈與婦人，橋頭排骨的美名便從此流傳。
伴著噼里啪啦的熱油聲，排骨的香味很快就瀰漫到鼻尖，米莉嗅了嗅，口水險些流出來。
「姐，來一份小份的。」
中年女人熱情地答應了一聲，「小妹，你要什麼味的？」
她指著小攤車旁邊的二維碼和二維碼下面貼著的價格單，「隨便選，香辣的、微辣的、原味的、甘梅的、椒鹽的……要哪種？」
「甘梅。」
「好嘞——」
這時候攤位上的顧客不算多，女人戴上手套，從一旁的小冰箱裡抓出一把排骨，將這些排骨裹上調好的麵糊，熟練地丟進冒著氣泡的油鍋里。
手中不停，她嘴也沒有閒著，「小妹，你是南方人吧？」
米莉正盯著油鍋里熱氣騰騰的排骨，聽到這話後一愣，「姐，你怎麼看出來我是從南方來的？」
「看你說話溫溫柔柔的嘛，南方的小姑娘大多都像你這樣。」
米莉把從包包里探出頭的三花貓又塞了回去，剛到一個新的環境，她缺乏足夠的安全感，不想隨意暴露自己的信息，便沒有否認女人的猜測。
她沒有回應，女人也不介意，「怎麼這個時候來膠島呀？前些天剛下了雪，溫差可大，來旅遊可不要因為天氣感冒了。」
米莉順著她聊起了近日的天氣，然後畫風一轉，問道：「姐，你是哪裡人？」
「我黑省的，」女人笑呵呵道，「俄國對面就是我們村。」
「那都要到邊界線了吧？」
米莉有些不好意思，她雖然也是東四省的人，但對於黑省的城市分布只了解一點點。
除了作為省會的哈市和漠河、黑河之外，其她的城市全都一知半解。
「我不是很了解那邊，只知道靠近邊境線的漠河和黑河。」
女人毫不在意，「我就是黑河人。」
米莉回想起自己在路上遇到的那些說著東北話的行人，不禁感慨，「感覺膠島好多從東北過來的人。」
「哎，誰說不是呢？」