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晏然看著這些細膩的,反射出玉一般光澤的盤盞出神。

雖然外祖父家也頗殷實,但吃飯用的碗盤都是一些普通的粗瓷或者陶器,摔碎了也不甚可惜,可眼前這些,隨便拿一個出去,都能換回一個孩子。

晏庭海兩手拍膝,「這些盤盞很漂亮是吧?」

晏然連忙點頭,表示自己很喜愛。

「同樣的食物,不同器皿盛放,用餐者體驗是不同的,」晏庭海又道:「古語有云:美食不如美器,就是這個道理。」

晏然似懂非懂地點點頭,心裡嘀咕:盤子雖好看,但也不能吃啊?

薑還是老的辣,小姑娘的心思,晏庭海哪能看不出,「你有想不明白的,就問。」

「既然是同樣的食物,為何放在不同的器皿中,入口後感覺不同?這只是看著好看些罷了…..魚還是那個魚,肉還是那個肉……」

晏然聲音怯怯,她怕這個問題太幼稚,或者太唐突,再或者什麼原因,而讓祖父嫌棄她愚蠢,可轉念一想,長輩們不是都喜歡好學上進的孩子嗎?於是,她用堅定的求知的眼神,盯著晏庭海,緊張地抿著小嘴。

「飲食,講色香味,這個色,要讓人賞心悅目,不只食物本身要賞心悅目,盛放的器皿也要賞心悅目,如果你看著舒服,吃到的飯菜自然會更香,這就好比,你穿舊衣服和穿新衣服,是不是心情也不一樣?」

晏然好像明白了,使勁地點著頭。

「當然,食器的選擇,適中就好,不必過分華麗,免得落了俗套。你看眼前這些小菜......」

晏庭海伸手,指著遠處白瓷蓮花高足盤,耐心介紹道:「如果放在那樣的盤子裡,就不如放在你眼前這種汝窯青瓷盞上,大抵上,物貴者器宜大,物賤者器宜小。」晏庭海拈髯笑道:「這裡的學問多著哩!」

晏晴伸手將遠處的白瓷蓮花高足盤遞到晏然眼前,補充說:「你看,這個放『玉蘭片』就不好看。」

晏然正津津有味聽祖父說食器,晏晴略顯張揚的插話,讓她心中不悅,可見晏晴指著冬筍片,稱其為「玉蘭片」,又瞬間長了精神,「這是冬筍片,不是玉蘭片,」晏然得意,這玩意谷蘭莊的山上很多,我還能不認識?

晏晴聞聽,雙眸笑成彎月,細聲道:「妹妹不知,這雖是冬筍片,但因外形色澤有如玉蘭之花,故這道菜的名字玉蘭片,還有這個黃姑魚叫小金魚,這雞松肉叫富貴花。」

「哦,」晏然夾起一塊「富貴花」塞進嘴裡,內心說開心也不開心,說服氣也不服氣。

晏晴今日穿了一件粉藍色的百褶繡花鑲珠拖地裙,陽光下,亮晶晶的,晏然低頭看著自己的藍布小衫和長褲,用小手拽了拽衣襟,抻了抻衣角,然後挺直自己的小身板,微含下頜,照貓畫虎地學著晏晴的坐姿。

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