鄭過陽搖搖頭：「這麼大個人，身子才剛好點就到處跑，真是不讓人省心。」
鄭傾帶著阮渢濘往後廚去，放下籮筐問：「阿濘最喜歡吃魚的哪個部位？」
「魚眼睛，還有魚尾巴！」阮渢濘抿著唇笑一笑，又癟起嘴道是，「只不過魚眼睛一般輪不到我吃，而且已經太久沒吃魚，都快忘了魚的味道啦。」
「那你這回可得多吃點！」鄭傾去把菜刀取了出來，洗乾淨放在旁邊，笑著問，「阿濘會不會殺魚？」
阮渢濘連連搖頭，比劃道：「阿傾姐姐教我。」
鄭傾便咧嘴道：「那你可好好看仔細了，我是怎麼做的。」
只見她把其中一條還在擺動的魚輕輕放到案板上，左手拿魚，右手拿刀，從魚尾到魚頭的逆的方向開始刮魚鱗，絲毫不在意還在輕輕折騰的魚。
她的手法熟練，動作迅速，三兩下便盡數脫去了鱸魚堅韌的鎧甲，那魚拍打兩下尾巴，逐漸不動了，放在水槽中清洗的時候，又如迴光返照般大擺起來，嚇了阮渢濘一跳，阿傾卻習以為常般視若無睹。
她把魚放回案板，立起刀來，朝魚頭頂上下兩端一割，利落掀開魚頭下方的軟骨片，食指與中指朝里輕輕一挖，便把血淋淋的魚鰓挖了出來，扔進簍子裡，這下魚是真的死透了，眼睛瞪大，了無生氣，一動不動任人擺布。
鄭傾緊接著持刀對準，不輕不重地從魚尾開始向上開膛破肚，劃拉一條長長的痕跡，這才放下刀，瘦長的手從裂縫伸進去，將裡頭的髒污一個個拿出來，掏空了，又再度拿清水，將鱸魚的里里外外沖洗一遍。
不多時，一頭活蹦亂跳的魚便被清理成展開一片的乾乾淨淨魚片模樣。
「怎麼樣？」鄭傾將手上的血腥味洗乾淨，轉頭問看得入了神的阮渢濘，「可曾學會了？」
小姑娘在腦海中略一回憶，一面想，一面抬手模仿起來，然後似懂非懂地點點頭道：「應當是學會了。」
鄭傾看她懵懂的模樣，不由擔心地比劃道：「阿濘，你當真自己可以嗎？」
阮渢濘本來還有些猶猶豫豫，一聽這話，不糾結了，拍拍胸脯保證道：「我當真是可以的，阿傾姐姐，我學東西可快了！」
「那好，剩下這頭就交給你了，我先去喊阿明哥。」鄭傾看她信心滿滿的樣子，也不再去懷疑了，臨行前不忘把事情交代清楚，「記住，殺好的魚要裝到盆子裡，用鹽、生薑和大蒜醃製去除腥味兒，其餘的等我回來就好。」
「你就放心吧阿傾姐姐，我都記住啦！」阮渢濘挺直腰板立刻表示，「保證你回來滿意！」
眼看著鄭傾笑著點頭後提腿出門的背影，她不由自主地咽了口口水，探頭來到背簍前，看著裡頭僅剩一隻的活物，手試探著往下伸時，被魚一個擺尾濺了兩滴冰涼的水，嚇得立刻收回，自然地把手往衣服上擦去，一面時刻警惕盯著那東西再動作。