她用手拿起一塊，像是冰，晶瑩剔透，卻很軟。
「這，能吃？」
「當然！」陶姜給每人盛了一碗，簡單撒了桑葚和糖。
大家吃完都很驚奇。
「我來教你們做，很簡單的。」
幾人圍著石桌，陶姜包好愛玉子，率先示範。
大家跟著她一起搓。
「這樣就好了。」她給大家看。
「然後靜置，等它自己凝固。」
「就這樣？這麼簡單？」
「就這樣。」陶姜道，「這東西很簡單，可以加上芝麻，炒花生碎，水果，糖，加任何甜的東西進去都可以，冰冰涼涼的，夏天最好吃了，配上炸雞，一定能賣得不錯。」
於是大家又搓了幾盆，準備明日先試試水。
「我明日一早來！」陶水道。
他們跟顧平章告辭，陶山道：「生意的事我們不懂，陶姜嫁到顧家，就是顧家的人，我們本不應該占你們便宜——」
顧平章打斷他，道：「陶姜的生意，她想給誰，是她的事。」
陶山只得心事重重地走了。
陶水則興高采烈，將哭得眼睛紅紅的弟弟拋來拋去，小孩終於咯咯笑起來。
「臭小子，乾脆把你送給顧家得了。明天你就住在顧家好不好？」陶水笑眯眯道。
陶樓吸了吸鼻子，想了想，認真搖頭：「不好。」
「這也不好，那也不好，你小子真煩人。」他捏捏弟弟的臉頰。
他想到做生意，想到有了一條新的路可以走，不由充滿希望。
翌日，大家收拾好東西，挑了兩幅擔子，太陽出來後到華興橋下擺開攤子。
陶水以前進縣城無非是賣糧，城隍廟廟會只在很小的時候趕過。
他們還沒擺開，居然已經有一堆人跑來買炸雞，他很驚訝。
顧薇燒火，嬸娘和陶姜一個炸，一個裝，速度快了很多。
陶水手很靈巧，他一字擺開各個小料盆子，有桑葚，有炒花生碎，有熬製的焦糖汁，有芝麻。
他用削制好的竹筒盛上一勺冰粉，然後撒上各種小料，挨個放在木桌上，這是他前一晚用竹子做出來的。
買炸雞的人看見緊挨著的這張桌子：「小娘子，這是什麼？」
「這個叫冰粉，酸酸甜甜冰冰爽爽，軟嫩滑彈，一碗兩文錢，搭配炸雞吃再好不過了！」
「冰粉？」大家驚奇。
正好輪到周雲清和秦世楠兩個，兩人是炸雞資深買家，每日都帶著一堆同窗來排隊。
見到如此稀奇的東西，其他人還在觀望，他倆出於對陶姜的信任，以及當初買炸雞的波折，幾乎同時開口：「給我來一碗！」
兩人對視一眼，哼一聲，雙雙扭頭。
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