「這三樣菜,真是你媳婦的親手做的?」皇帝一邊吃,一邊問道。
這樣炎熱的天氣,家常小菜可比山珍海味更讓人有胃口。
皇帝已經吩咐御廚們儘量做得簡單爽口些了,可他畢竟是帝王,上桌的菜依舊比較複雜,聞著有點膩味,反而不如兒子送來的合他的胃口。
「那當然了,這盤泡椒河蚌肉,可是玳玳親手炒的,鮮香爽脆,別提多好吃了,就著這個,能吃不少飯呢。」胤禛連忙說道。
「河蚌肉!」皇帝聞言有些吃驚。
這居然是河蚌肉!
「河蚌肉能吃?」別以為他是帝王,就不知道一些常識,他年少時還是經常出宮走動的,也見過老百姓們如何生活,對民間的事情略懂一二。
河蚌這種玩意兒,那是人能吃的嗎?
關鍵是,兒媳婦還敢炒出來給他這個帝王吃,膽子也太大了。
「當然能吃,玳玳和額娘之前嘗過了,兒子也嘗過了,味道極其鮮美,皇阿瑪您方才不也夸好吃嗎?」胤禛當然知道皇帝有點膈應了。
這玩意兒之前可沒人吃。
「好吃是好吃,可這怎麼是河蚌肉呢?」皇帝有些無語。
「皇阿瑪,這河蚌肉既然能吃,以後吃的人肯定越來越多,京中那些酒樓很快就會風靡起來,您再嘗嘗這兩樣小菜。」胤禛一邊說著,一邊給皇帝布菜。
「這是小木耳涼拌樹花菜,這種小木耳又小又脆,至於樹花菜,皇阿瑪之前肯定沒吃過,玳玳說,這是大巴山那邊的特產。」
「為了一品齋的生意,玳玳之前特意讓人去山裡收集樹花菜,曬乾後送到了京城,這樹花菜涼拌後不僅好吃,還有止咳和益肝補腎的功效,在一品齋賣的很好呢。」胤禛說完後,自己也品嘗了一些,還是他之前吃過的那個味道,酸辣可口。
「玳玳說,樹花菜用來燉湯味道也極好,下回獵了山雞,她燉了湯,兒子再給您送來。」說起媳婦兒做的菜,胤禛便十分自豪,因為真的很好吃。
其他那些皇子福晉們,哪個有他家福晉這樣的手藝?
皇帝嘗了後,覺得這木耳和樹花菜都又脆又爽口,便多吃了些。
「那這個又是什麼?」皇帝看著最後一道菜,一臉狐疑道。
盤子裡的玩意兒看起來碎碎的,好像是肉,又好像不是。
「玳玳說,這是河裡的小蝦和小螃蟹,去除內臟清洗乾淨後在滾燙的水裡煮一把,撈出來後放入新鮮的姜蒜花椒和一些野生的調料,放入大石臼里舂碎即可,皇阿瑪您嘗嘗,味道很鮮美。」胤禛來之前就嘗過了,反正他是很喜歡吃的。
就是舂碎了,賣相不好。
可玳玳說,這道菜就得舂碎了才有那個味道。
胤禛給皇帝舀了一小勺,自己則舀了一大勺拌飯吃,只覺得太過癮了。
皇帝見兒子吃的這麼香,自己也學著他的樣子拌了飯大口吃,結果發現真的很好吃。
父子二人把那三道菜吃的乾乾淨淨,一點都沒剩,還各自吃了兩碗米飯。