傅真估摸著，等米粉煮好，蔥花切好，他們的豬油渣也可以撈出來了。
到時候，舀一勺豬油，往拌好醬油白糖放了蔥花的米粉上一淋，再擱點豬油渣，肯定超級無敵美味。
晏啟山很快回來，前後只花了半分鐘，傅真才剛從冰箱裡拿出甜蔥。
他迅速接過甜蔥，「你歇著吧，蔥花哥哥切就好。」
傅真重新坐回鋪了軟墊的椅子裡，「好。水我已經燒上了，沸騰了再放米粉燙。」
晏啟山自信地告訴她：「我知道，你燒飯時我在旁邊偷學了。」
幾分鐘後，果然如傅真所料。豬油拌粉拌好時，豬油渣也出鍋了——晏啟山撈的，還撒了點椒鹽。
傅真就和熬料油似的，往豬油里放了提前準備好的蔥姜、青花椒、八角香葉、芹菜洋蔥以及一點點提鮮的白糖。
晏啟山一邊在旁邊等她開飯，一邊誇獎到：「放了這麼多好東西，這油應該會特別香特別好吃。」
「對的呀，其實我小時候，大人們都不捨得這麼放香料的。」
說說笑笑間，傅真洗完手，摘了廚師帽和圍裙，做到晏啟山身邊，「哥哥我們開動吧。這些香料等油放涼了再撈。」
於是，他們就像兩個晚自習剛放學的高中生，在廚房裡排排坐狼吞虎咽。
被米粉的熱汽蒸得綿軟的豬冠油油渣，香噴噴，有嚼勁，比酥脆的更好吃。晏啟山就像發現了新大陸了一樣，又往米粉下面多放了幾塊。
傅真很高興他能和自己志趣相投，「告訴你一個秘密，我從小到大，特別喜歡這麼吃。只可惜植物油廠家造謠，非說豬油不健康植物油更健康。」
他們在一起是真的可以從詩詞歌賦、文學歷史、時事政治聊到人生理想。
更何況晏啟山做私募的，在這一塊了解頗深。
他接過話匣，「是的。其實豬油在高溫油炸時，比植物油穩定多了。而且豬油大家自己在家就可以煉油，方便又好吃，在這一塊，糧油廠家根本賺不到什麼錢。」
多年豬油危害論荼毒國內，讓傅真很有表達欲：「就是！植物油大家沒法自己煉，只能買，所以他們才要拼命吹噓植物油好賺錢。」
晏啟山邊吃邊說：「嗯，在他們火力全開的宣傳下，這些年以來，我國城鎮居民談豬油色變，如今確實很少吃豬油了。你看我就沒吃過。」
傅真笑眯眯地說：「所以，我覺得我們家可以豬油植物油混著用，吃最香噴噴的飯菜。」
晏啟山沒有任何意見，點頭說：「嗯。都聽你的。」
他們誰也不嫌棄彼此身上一股子食物香味，黏在一起嘻嘻哈哈地吃完拌粉繼續吃脆彈鮮辣的檸檬雞腳爪。
直到看到兩集《冬季戀歌》，才相約上樓洗刷刷。洗完後，自然是做了點情侶之間愛做的事。