傅真波斯貓一樣捲縮在沙發里，嬌滴滴的伸了個懶腰說想吃蔥油豬肝拌麵——和所有的貓科動物一樣，比起肉，其實她更喜歡吃口感更好的內臟。
「可以，」晏啟山滿口答應後，猶豫了一下，「只是，豬肝有點腥，哥哥不太會料理，要不換成紅燒鵝肝拌麵？」
傅真搖搖頭，「紅燒鵝肝應該也很好吃。但我今天只想吃豬肝。其實蔥油豬肝拌麵，也是紅燒豬肝，做法很簡單，你買回來我教你。」
不過晏啟山還是把鵝肝也一塊兒買了回來，預備她什麼時候想吃了，隨時能拿出來做。
傅真站在旁邊，瞅著豬肝告訴他，「豬肝切片後再沖洗幾遍，再放點白蘭地，鹽，胡椒粉，生抽，橄欖油醃十幾二十分鐘。然後趁這段時間你調個芡汁，兩勺生抽半勺老抽一勺蚝油、玉米粉，少許鹽糖酒，再用搞點蔥姜水攪勻。豬肝下油鍋炒熟，趁還它還嫩著時倒芡汁翻炒至濃稠。」
晏啟山聽了恍然大悟，笑說：「原來如此，肝腎脾胰想要好吃，還是得濃油赤醬。站著太累，你先回去躺一會兒，我炒好了端過去。」
傅真點點頭，親他一口，「做兩碗，我們一起吃。」
孕婦需要營養均衡，為了讓她多吃點蔬菜，炒豬肝前，晏啟山切了點洋蔥蒜炒斷生，然後撥到平底鍋旁邊，再倒醃製好的豬肝翻炒，最後一起勾芡收汁。
麵條中式日式意式、圓的扁的，空心的實心的花式的……家裡都有，他直覺肯定是口感更濕軟的中式扁麵條好吃。
蔥油則是蔥段和橄欖油放在帶蓋湯盅里用微波爐炸出來的，杜絕身上沾染油煙味。
除了紅燒豬肝拌麵，還有幾隻蔥油梭子蟹，一碟海瓜子，一碟楓糖堅果烤布里奶酪配蘋果片。
誰能想到堂堂京城公子哥，居然能在短短半小時內搞出一桌正餐當夜宵，傅真吃了一驚，「哥哥，你偷偷學會了分身術或無影手嗎？」
晏啟山莞爾一笑，打開傅真放香水口紅筆記本的桌子上的桌面吸油煙機，給她到了一大杯冰鎮過的氣泡青提蘋果汁：「哪裡，哥哥只是財大氣粗、人帥廚具多。」
傅真坐在床上晃著腳樂不可支地誇他：「嗯，確實優點滿分。」
晏啟山得了誇獎，拍拍軟椅邀請她：「反正明天也是閒著沒事幹，不如我們就是慢慢吃，慢慢喝吧。」
傅真蹭蹭蹭跑過去，和他並肩坐在窗前，執箸大快朵頤，「好啊。我們就坐在這，邊吃邊聊，看看紐約的夜景。」
晏啟山跟她碰了一下杯，「等天氣暖和了，哥哥帶你出去玩。這附近新開一家買手店，我感覺是你會喜歡的那種難買的小眾裸露暗黑哥特風格。」
傅真眼睛一亮，「是不是叫Nostra Santissima？這是個國內幾乎沒人知道的品牌，很難買。」
晏啟山被富足滋養出了懶散的姿態：「沒關係，紐約什麼都能買到。想買什麼都可以。」