哇，她沒準是真的要發財了……
「好，我明白了！說好了你出錢我們出力，這就交給我吧！」
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沈末因為還要回女學，開業後沒多久就先陪著沈母回江都了，沈良霜帶著寶姐兒為研發新菜多待了一陣，這一陣她和蓮衣每日看到帳房送來的帳目都眼暈，扣除成本，扣除和曲家的分成，竟然還能每日淨賺幾百兩。
這些京城的士族貴胄們的錢，真是大風颳來的啊，起先蓮衣看菜牌上的定價還遲疑，心想這菜量比江都少一半，價格卻貴了三倍，這不明擺著誰點誰是冤大頭？
京城的貴人們都是百里挑一的人，他們能買帳嗎？
現在看來，能。甚至還因為見識到了蔬菜本來的面目，而感到驚喜，認為這冤枉錢花得很值。
蓮衣努嘴篤定道：「大姐，我覺著咱們家得把重心放到京城來了。」
人傻，錢多，速來。
沈良霜頷首，「是該這樣，依我看，江都那邊小滿居是總店該留著，新滿居視情況再定，否則看這勢頭咱們肯定顧不過來。」
這廂蓮衣剛剛點頭稱是，盤算著回江都一趟將新滿居暫時關停。
結果剛過幾天，沈末叫人從江都送來信函，說有幾個北方來的客人遠道而來，有筆生意要和她們談，沈末說話事的老闆不在家，於是那幾人已經在路上趕到京城來了。
看架勢是筆大生意，蓮衣以為是要賣她們香料或是肉類，給江都小滿居做供應。誰知當日見過那幾個北平人，他們竟說幾個月前家裡主人南下拜訪遠親，嘗過新滿居溫爐回去後念念不忘，因而特意派他們來想與老闆達成合作。
蓮衣難免雲裡霧裡，「你們在北平是做什麼生意的？既是合作，難道是我的同行？」
那人笑道：「我家老爺在經商多年，涉獵甚廣，但好像還真的沒有做過飲食，噢，我們在北平主要開當鋪、藥鋪、織坊、銀號…基本上衣食住行里除了食，我家老爺都有涉獵。」
「啊？」蓮衣以為自己今日就是來見一見香料販子，怎麼也想不到對方在北平會是那麼大的人物，那產業聽起來，比之曲家還要枝繁葉茂。
她今天「輕敵」，是單槍匹馬來的，此刻小心問：「那敢問，你家老爺是要和我談什麼生意？」
那人見她說話做事七分正經三分天真，也是第一回 和這樣的商人打交道，笑道：「實不相瞞，我家老爺這些年始終不曾開過飯館酒樓，一來是因為不懂，二來是因為難做。」
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