將碗裡豆漿喝完,雲生又繼續忙活。鍋中煮沸的豆汁用瓢舀放到盆里,在放入少許石灰水點豆腐,這樣一會兒豆腐才是整塊不會散碎。
全部放好再用一塊白布隔起來,上面找個重些的東西壓好,等上幾個小時豆腐也就成型可以了。
雲生期待的做好一切,做法都是大嫂告訴他的,希望一會兒不會失敗。
正好剛才用清油泡著的鴨蛋黃也已經可以了,食材都齊全可以開始做月餅了。
雲生拿出一個碗,舀了幾勺蜂蜜又放入些白糖攪勻,然後倒些許清油,接著把旁邊醒發好的麵團揪一塊一起揉勻,麵團表面光滑就可以了。
蛋黃烤熟,然後包進麵團揉圓,收口時一定要捏緊不然裡面餡料會漏出來,在用模具按壓出形狀。
陸天寒將灶燒大火,雲生把蒸架放到鍋里,隨後把按壓好形狀的圓餅放入鍋里。
做的有些多,等鍋里熟了,拿出再放其他的進去。
還有其他餡需要準備,雲生負責包餡料然後揉成麵團,陸地凍在旁邊幫他用銅撳按壓,兩人配合的好,沒一會兒就全部弄完了。
紫薯和五仁的多做了些,這兩個口味然哥兒大嫂他們最是喜愛,他也比較喜歡紫薯圓餅,吃起來特別糯還有一股紫薯的清甜味。
兩人等著鍋里圓餅蒸熟先嘗嘗味,陸天寒正好殺完兔子洗乾淨後用盤子端了進來。
雲生看了他一眼,伸手一摸旁邊碗裡豆漿,還有些溫熱。他端給陸天寒道:「都快涼了,你嘗嘗味。」
陸天寒伸手接過,雲生聞到一股特別濃的皂角味,低頭看了一眼漢子手掌,他皺眉開口:「你這是洗了幾遍怎麼手指都發白了?」
說著,他乾脆拉過陸天寒手掌仔細端詳,是因為剛才殺了兔子嗎?之前見漢子殺雞也沒這麼講究。
陸天寒看著他的動作,見夫郎沒有反感或者聞到異味嫌惡反應,舒展眉頭,喝了一口甜的有些發膩的豆漿。
雲生看著陸天寒臉色,眯了眯眼。他故意拖長音調「哦~」了一聲,看著陸天寒眼裡划過一抹打趣。
笑道:「以前家裡殺雞都是我來,這有什麼的,難不成我還會嫌棄夫君。」
邊說他邊盯著陸天寒臉上神色,果然對方聽到這話眉頭輕輕一挑,這要換了其他人絕對察覺不到獵戶這細微反應。但云生對他家這沉默漢子可不要太了解,對方偶爾情緒外露,最多也就是眉頭舒展,眉頭緊皺,或者眼裡一閃而過的神色。
「哈哈哈哈…」他捂著嘴笑出聲,一旁緊盯著鍋里圓餅的陸地凍回頭看了兩人一眼,大哥耳朵怎麼有些紅。