「成,不過得看一會兒要去鎮上,看你這急匆匆的,我便也不留你了。」
雲生點點頭拎著雞蛋出門往家裡趕。
等他回到家中,陸地凍也已起身,三人便開始動作,雲生把兩人要做的事給交代了一下。
「地凍負責燒火打下手。」陸地凍點頭。
雲生又看著陸天寒說:「寒哥負責把盆里雞蛋攪成粘稠狀,然後我再加麵粉上鍋蒸。〞
陸天寒點頭,「好。」
攪蛋液比較費時費力,雲生用兩個盆,分兩次把雞蛋打入到盆中。
六十個蛋就先做二十個不夠再繼續。
雲生把雞蛋打好,陸天寒手拿筷子順著一個方向攪和。
陸地凍也把灶燒了起來,雲生把蒸籠放上去,等上氣他們這邊估計也差不多了。
灶中不用隨時看管,陸地凍看兩人攪和還挺有意思,便讓雲生給他試試。
他昨日那幾個蛋期間用了快一個時辰才攪和好,這漢子半個時辰就搞定了十五個蛋。
雲生邊咋舌,開始往裡加面麵粉,攪拌均勻後倒入模具開始上鍋蒸。
半個時辰後,第一鍋出爐,香噴噴的雞蛋糕味道瞬間在屋裡擴散開。
雲生拿出一個滿意點頭,和昨日做的一樣,蒸的時間也恰到好處口感甜軟不老。
因為不確定有多少人會來買,再加上模具數量有限,一鍋也就差不多十五個左右,出鍋再繼續蒸其他的,三人準備了四鍋。
雞蛋糕趁熱吃更香甜,但門口還沒有來人的動靜。雲生把蒸鍋蓋子打開看了一眼,讓陸地凍把火燒小些。
看了一眼外面天色。估計也要辰時末了,雲生有些心急的站在院裡朝門口看去。
等了一會兒,他面露喜色回灶房招呼兩人把蒸鍋放到院裡桌上有人來了。
「雲哥兒這是剛做熟呢?」
雲生點點頭,把蒸鍋蓋子打開,熱騰騰的雞蛋糕散發著香味,全部拳頭大小,看起來也是鬆散甜軟。
「剛出鍋,這會兒還熱著呢,嬸子拿回家就能吃。」
張翠蘭笑著點點頭,看起來確實不錯和鎮上價格一樣,比鎮上賣的可是大不少,不虧不虧。
她利落掏出十文遞給陸地凍,「給嬸子來五個吧,家中小子就好這一口這在村里買還更方便些。」
雲生用竹夾夾出五個放到油紙包里,陸天寒接過遞了過去,「嬸子拿好。」