上菜後,魏主編又是一頓夸。
「這味道還真是不錯!」
石立夏笑道:「我堂姐要求很高,不管從食材還是烹飪手法,都是有標準的。而且最重要就是乾淨,後廚您也看見過,比很多人家廚房還乾淨。」
現在生活條件差,很多人家都沒有專門的廚房,要麼是自己隨意搭建的,要麼就是公共廚房,條件往往都不怎麼好。
冬天還罷了,夏天難免會有老鼠蟲子什麼的。
一把刀砍所有,夏天的時候能吃到帶有蒜味的西瓜。
『食為天』則不同,後廚裝修時候就非常講究,生熟分開,洗菜洗碗都是各有地方,後廚所有人都必須戴好帽子和口罩。現在很多人其實對外面的飲食沒有那麼高的要求,可食為天依舊把這些考慮到了。
魏主編條件比較好,對這些還是有講究的,聞言也點頭道:
「這一點很重要。」
『食為民』第一天開張大獲成功,翻台率很高,大家對『食為民』的裝修和服務都津津樂道,對飯菜的口味也很滿意,價格也在可以承受的範圍,天天吃是頂不住,一個月偶爾來那麼一兩回還是可以的。
原本一些衝著石盈盈廠長夫人名頭來的人,也都非常滿意,將這地方劃入了自己會繼續用餐的地方。
『食為民』未開張,名氣就已經打出去,開張後滿意度很高,很快榮升為南城聞名的餐館之一,甚至壓過很多老字號。
除了味道、服務、裝潢等確實很不錯,跟他們會打廣告有很大關係。
很多人都是拿著報紙或者宣傳單找過來的,要不然一時半會兒誰也不知道有這麼一家新酒樓開張。
這個年代聰明的人很多,很多人一下嗅到了商機,紛紛開始學著『食為民』打廣告。
還有人找到了石迎春,想讓她牽線搭橋找人設計廣告牌和印刷宣傳單。
雖然人數不多,可還是讓石立夏賺到了兩筆外快。
石迎春嘗到了打廣告的甜頭,後來再開店都會提前預熱一波,又或者每到節假日等,也會打一波廣告,提升知名度,並且全都交給石立夏。
石立夏在大學剩下的時光中,靠著時不時接單給人設計廣告,賺到的錢比在機械廠還要多。
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