劉老闆要二十斤澱粉，出的渣得有八十斤左右，這點兒酒麴不夠。可是若不加處理，紅薯渣滓實在很難吃，而且吃了胃不舒服，便是煮了餵豬，一來范家沒有豬，范氏那人沾了便宜還要打聽根由，許杏沒做成這件事情之前並不想把底子漏了，二來紅薯吃多了豬也會不適，那就只能丟掉堆肥了，鄉下人節儉，這樣糟踐糧食可是不行的。
「范大哥，我今天先做四斤澱粉，明天拿去賣了，再做剩下的吧。」她想好了，就去找范長青商量。
長青剛從堂屋回來，正坐在桌邊翻看先生借給他的書，其實這些書他前世都是背得滾瓜爛熟的，只是做官以後終日忙於庶務，也就慢慢的扔下了，現在再拿起來，那些久遠的記憶倒是很快就回來了。
沒想到許杏臨時又變了主意，他抬頭問：「為什麼呢？」
許杏誠實道：「因為我想先拿些錢回來，去買酒麴。」她大致說明了一下自己計算的結果。
「你的意思是，這般之後，紅薯的渣滓可以釀酒，並且酒渣餵牲畜極好，就可物盡其用再無廢物了？」長青跟她確認。
「是的，不然我為什麼買酒麴呢？」許杏道，「可是這些太少了，怎麼算都不夠，紅薯渣要趁著新鮮儘快處理，不然變質了就只能扔掉。」
「你早說，我跟奶奶借些銀子給你便是。」長青看著她，又露出了許杏看不懂的複雜表情。
許杏覺得他一定是有什麼秘密，不過不關她的事，反正他對自己是支持的，還提供了很多便利，這就足夠了。她搖頭道：「我還是自己賺一點再投一點比較好，這樣雖然慢些，卻十分穩妥。我如今……總歸這樣麻煩最少。」
長青怔了片刻，道：「這樣吧，你明日能制好嗎？若是能，我便與你一同去鎮上。」
許杏擺擺手：「不用不用，我自己能去，你還要在家讀書哩。反正賣了也就是二十多文錢，這樣少我跑不了的。」
長青笑了笑：「並不是看著你的意思，先生給的書我已經翻了一遍，也大致記得，等下就做文章，明日剛好就該去找他了。」
許杏倒吸一口氣，眼睛盯著他桌子上的三本線裝書，這才多一會兒，他就都看完了？還「大致記得」？這是過目不忘的神童啊！
她震驚的表情太過明顯，長青一眼就看明白了，他也不去解釋，只道：「走吧，我跟你去取紅薯。」
許杏用大盆端了兩三趟，才拿了二十斤紅薯出來，畢竟還是人小，力氣不夠。她動手以前，先在院子裡轉悠了一圈，找到了她之前看到過的小粗瓷罈子，問長青：「這個能不能用？」
長青對家裡的這些瑣事並不十分清楚，擰著眉毛看了看，發現裡面只有一些灰塵，就道：「應該能用，你用吧。」
許杏就去端水來刷洗。
長青看了一會兒就進屋去了。他有點兒明白許杏的做法了，在這個家裡，她沒有任何地位，家裡的一草一木都不是她的，她唯一能依靠的就是她自己的勞力，所以她才會選擇這樣麻煩但「穩妥」的方式，心思倒是正的。