許杏搖頭，又喝了一口，才伸出手指道：「並不是。第一，這個江泉酒很好，我若來釀也不過如此，而且我人生地疏，找不到最好的泉水，根本就沒有把握做到這個程度。第二，我之前上心，是因為此地水質好，若不善加利用實在可惜，現在既然有了這江泉酒，我就沒什麼要可惜的了。第三嘛，我要從糖上發財呢，且顧不上這個。」
這個時候的酒都是米酒，度數不高，即使像許杏少年時候做紅薯酒那樣蒸製過，也不過把度數從四五度提高到十幾度而已，並不是後世的白酒。她不是不懂白酒的蒸餾技術，可是思量再三，還是不打算拿出來，畢竟和釀造米酒相比，高度蒸餾酒對人體的傷害太大了，而且這個時代糧食的產量畢竟有限，若是大量用於造酒賣錢，勢必會減少老百姓的口糧。再加上她已經決定要做糖了，也不想再分散精力做這些。
長青看了她一眼，忽然端起碗來，向她那邊比劃了一下，道：「夫人深明取捨之道，是有大智慧的人，為夫佩服！」
說著說著被表揚了，這……許杏有些臉紅，連忙擺手：「別把我捧那麼高啊，我其實就是顧不過來而已。而且我畢竟是官夫人了，不缺那口飯吃，要是九年前，我肯定得撲上去弄。」
長青回想起當初，許杏那瘦骨伶仃卻忙忙碌碌的身影一下子浮上心頭。
不等他說什麼，許杏又道：「那個，咱們還去哪來著？」
「安岳、騰鄉和泰和，明日就啟程去安岳。」長青想了想，又補充了一句，「安岳山中出產藥材，許多藥農就以進山採藥為生，你若有興趣，咱們可以買些，應該是天麻杜仲居多，據說也有靈芝。」
「靈芝？」許杏挑眉，「咱們可是吃那種東西的人家？不過這藥材什麼的，我確實想看一看。」
「你也懂得炮製藥材？」長青驚訝。
許杏擺手：「那卻是不會的，只是好奇，想看看藥農什麼樣子。其實如果只是採藥的話，還真稱不上藥農，更像獵戶或者普通農戶吧，藥農得會種藥材。」
剩下的酒被許杏拿到廚房做了酒釀雞蛋湯，給大家分了，畢竟出門在外，能不帶這些罈子罐子的還是不帶的好。
到了安岳，許杏並沒看見「藥材一條街」之類的景象，只覺得街上的行人似乎更少，衣著打扮上也更簡陋一些。縣城的主街上，除了他們之外，只有一輛馬車在前進。
「可是這輛車很不錯，比咱們的還要強些，可見本地也有富裕人家。」許杏謹慎的繼續觀察。
長青則是未置一詞，也隨她一起朝外看。
前面的馬車停在了一個大店鋪門前，一個胖乎乎的中年男人從車上下來。鋪子裡的夥計連忙弓著腰迎出來：「東家來了！正好有貨讓您掌眼。」
「去看看！」胖東家不緊不慢的踱進來。