「你這也太厲害了。」
要不怎麼說要會誇人呢,聽聽這沈美雲夸的季長崢,真是一刻都不得閒。
他負責切麵包包子,沈美雲趁著醒包子的時候。
又去把單獨發的蔥油餅的麵團給拿出來,一口氣用著擀麵杖攤了十二張後。
便開始熱鍋了,鍋一熱淋油上去燒熱後,便把蔥油餅攤在鍋沿旁邊。
不一會的功夫。
那白花花的麵團子,便成了一面金黃色,沈美雲翻了個面繼續攤另外一面。
等她攤到第八張餅子的時候,季長崢已經包完了包子了。
沈美雲便指揮著他,「蒸籠在旁邊架上去,大火蒸。」
季長崢嗯了一聲,立馬把另外一個灶膛也給燒上了。得虧他們這邊家屬院廚房設計的時候,都是雙灶膛的。
要不然這還忙不過來。
蒸籠往大鍋裡面一放,沈美雲就讓季長崢拿了一條毛巾,圍著鍋蓋的周圍蓋了一圈,密不透風。
「大火二十分鐘到半個小時就夠了。」
等包子蒸熟了,她手裡的蔥油餅也差不多了。不得不說,兩人都是麻利的,先是十二張蔥油餅,在接著又是六張。
等沈美雲全部烙完後,那邊包子也差不多了。
季長崢要去看蒸籠,沈美雲讓他等三分鐘,「讓包子在蒸籠裡面醒一會。」
果然。
季長崢聽了沈美雲的話,等打開蒸籠的時候,那一個宣騰騰白花花的包子,就映入眼帘。
用手指輕輕一摁,那大包子甚至還軟下去在彈上來。
這包子蒸的是極為成功的。
「真不錯。」
季長崢感嘆,沈美雲笑,「我們先趁熱吃,給爸媽他們留一些,剩下的便打包。」
時間還太早了,綿綿還在睡覺,沈美雲便沒喊她。
她自己吃了一個熱氣騰騰的素包子,又吃了一張蔥油餅,想了想,她問季長崢,「你有沒有覺得,把蔥油餅上卷著一個焦焦脆脆的煎雞蛋,會更好吃?若是在切點黃瓜條進去,就更解膩了。」
季長崢被沈美雲說的,突然就覺得自己手裡,光棍一樣的蔥油餅不香了。
「要不來點?」
兩人迅速達成一致。
沈美雲立馬從陶罐裡面,拿出了七個雞蛋,這要是讓其他人家看到了。
定然要罵一句。
敗家子!
但是在他們家卻是習以為常的。
煎雞蛋很快的,不過一會的時間,兩面金黃的雞蛋就被煎好了。季長崢在旁邊切了黃瓜條。
趁熱用著蔥油餅夾了一個煎雞蛋,又擺放了兩根長長的黃瓜條。
卷好後,立馬拿到沈美雲面前,躍躍欲試,「咬一口?」
沈美雲也沒客氣,直接咬了一口,蔥油餅面緊實,煎雞蛋焦焦脆脆,黃瓜清脆不說,還帶著一股清香。