卸貨不必上貨容易,一籠一籠的豬仔和雞仔卸下來後,還要歸置在圈裡面。
分門別類,另行安排。
不過,這些有李大河在操心,根本用不著沈美雲來忙活。她提著借來的糧食就進廚房忙活了。
不做麵條,做酸菜雞蛋疙瘩湯,沒有小青菜只能用醃菜做了,先攪成麵疙瘩,又揪成一團一團的,為了耐餓,所以她直接就揪成了大麵團放著。
燒了柴火灶後,直接先用熱油,炒了干紅辣椒,辣椒放入油鍋的一瞬間,煸炒出來了辣焦香味,嗆的眼淚流的時候,便把切好的酸菜丟進去迅速翻炒,炒熟後加了足足葫蘆瓢的涼水,燒滾後,把提前打好的六個雞蛋,淋到滾燙的鍋裡面。
當黃色的蛋液進去的一瞬間,便凝結成蛋花狀,沈美雲順勢把麵疙瘩也給倒了進去,用著大火煮沸。
麵疙瘩團大,不好煮,趁著鍋裡面熬煮的時候。她則是去了案板處,用著剩下的富強粉,混著棒子麵,加了半瓢水進去,一點點把面給揉開後。
便切成了一團團沾著麵粉,放在一旁晾著,她一口氣切了二十多個麵團。
這才找來擀麵杖,把那麵團都給擀開了去,一張足有鍋大小,一張又一張的攤好後。
她便在另外一個油鍋裡面,刷上了一層熱油,趁著鍋燒紅後,便把博餅放在上面輕輕的一攤,片刻功夫,麵餅便起來了鼓包,成了焦黃的狀態。
沈美雲迅速收起一張,在放下一張,一連著攤了二十來個薄餅後,便疊放在了案板上。
來炒卷薄餅的菜來。
一個是炒土豆絲,一個是酸菜炒雞蛋。
剩下的十個雞蛋,被沈美雲打成蛋液後,一口氣全部炒了去,混著醃酸菜,很快酸菜炒雞蛋的香味就跟著出來了。
沈美雲迅速把這些盛了足足一搪瓷盆,蓋上蓋子,歸置在一旁後,又把土豆絲給炒了。
這兩個菜都是用來卷餅的。
土豆不多一共就四個,不過架不住土豆大,一個足足有大半斤重,所以炒出來的土豆絲,也足足有一搪瓷盤子。
等配菜弄好後,她便全部用著蓋子蓋著,放在鍋裡面溫著,旁邊的疙瘩湯也煮成了乳白色,上面飄著酸菜和蛋花,沈美雲嘗了下味道,又加了鹽巴進去。
確定煮入味後,她朝著外面的人招呼,「都卸貨卸完了嗎?」
這一喊,小猴便回答,「差不多了,還剩小半車了。」卸貨快,慢的是把貨弄到對應的豬圈裡面,各自歸位。
沈美雲,「弄好了,就進來吃飯,飯菜好了。」
大家一聽這話,手頭的動作越發快了幾分,原本二十分鐘才弄完的事情,硬是五分鐘結束了。
等到了廚房後。
沈美雲朝著他們道,「鍋裡面是疙瘩湯,案板上有卷餅和配菜,你們自己選著吃。」
大家頓時不客氣了。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>: ||